同志们:
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今天,我们在这里召开全县食品安全工作大会,主要进一步统一思想、强化责任,明确我县食品安全工作的目标任务,切实加强食品安全工作。刚才,X同志通报了X县2020年度食品安全工作目标责任考核情况,这些都是2020年的工作,只代表过去,今年的工作还要靠各位的努力。县政府与乡镇和有关部门签订了《2021年食品安全工作目标责任书》,同志们一定要认真贯彻落实,共同抓好2021年我县食品安全工作。下面,我讲几点意见:
一、认清形势,增强食品安全工作的责任感和使命感
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2020年,我县未发生任何食品安全事故并保持总体稳定向好的良好局面,这些成绩是县委、县政府正确领导的结果,是各乡镇、各部门贯彻落实的结果,更是广大食品安全工作者克难攻坚、努力奋斗的结果。但是,我们仍要清醒的认识到我县食品安全所面临的严峻形势:一是食品经营主体责任落实不到位。食品经营者是食品安全的第一责任人,这一主体责任的落实需要各食安委成员单位改进监管方式,加强宣传教育和行政执法监管,切实让食品经营者履行起食品安全的第一责任,这样才能从源头上确保食品安全;二是随着我县全域旅游的发展,餐饮服务落后的经营理念和经营方式也是食品安全的风险所在;三是我县食品小作坊、小餐馆、小摊点多而散,同时随着我县经济建设,移民临时安置点无证经营大量存在,经营者缺乏食品安全意识、经营条件差,特别是农村流动商贩多、食品储存条件差,食品安全风险极高; 公文汇 www.gongwenhui.com
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