吃西餐有很多礼仪,很多规矩,有哪些值得我们学习的你,下面是小编辛苦为朋友们带来的3篇《西餐的基本礼仪和注意事项》,可以帮助到您,就是网络小编最大的乐趣哦。
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学习西餐礼仪 篇一
一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。 www.haozuowen.net
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1、除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如:鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),用叉子叉着吃食物。 公文汇,办公文档之家
2、就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
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3、吃东西的时候,不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的`时候,不要开口说话,因为口中塞满了食物的话,容易把满嘴的食物喷出来,这样比较不卫生。 公文汇 www.gongwenhui.com
4、吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸,以防止发出声音。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤快喝完时,用左手将汤盘的稍稍翘起,用汤勺舀净即可。
5、如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才开始吃。
6、不要拿着整块的面包咬,而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
7、如果你要拿的菜离你太远够不着,你也不能站起来,而可以请邻座帮你把菜递过来。
8、不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受,你可以上洗手间,关起门了剔。
9、就餐时,把餐巾放在腿上。如果需要,可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话,可以离开餐桌,上洗手间擦。
10、如果在别人家做客,或者在餐厅吃饭,一定要记得感谢主人,并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物,你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。
西餐礼仪小贴士 篇二
1、预约的技巧,越高档的餐厅越需要提前预约。预约时要说清人数和时间。
2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。
3、最得体的入座方式是由左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。
4、用餐时,上臂和背部要碰到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。
5、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。
6、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
7、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。
8、面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。
9、鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大,不但可切分菜肴,还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀叉在骨头下方,往鱼尾方向划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃。
服装仪容 篇三
1、用餐服装宜高雅端庄,勿过分花哨暴露。
2、勿过分浓妆艳抹香气逼人,以免影响让人品尝美食美酒的嗅觉和味觉。
3、短外套或女士披肩若要脱下,可披挂在椅背上。
4、跟人初次见面握手,一定要把御寒手套脱掉再握,才显诚意。
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