人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。网络为您带来了3篇《如何吃人参果以及禁忌》，亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。
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人参果的养殖方法 篇一
栽培管理禁忌 稿子汇 www.gaozihui.com
⒈忌温度过高过低：气温高于38℃或低于8℃时，人参果不能正常生长；低于0℃时会整株被冻死。 公文汇,办公文档之家
⒉忌在涝洼粘重地块栽培：人参果《网络·》怕涝。在雨季，特别是雨水过多的年份，极易烂根，严重的会整株死亡。
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⒊忌农药使用不当：人参果对乐果农药极为敏感，不宜使用其防治蚜虫和螨类，否则造成死株或绝产。 稿子汇 www.gaozihui.com
⒋忌不及时摘除侧芽：人参果侧芽极易萌发。这不仅影响生长，还会造成生理落花，影响坐果。所以除选留枝外，其余侧芽都应及时摘除。
⒌忌湿度过大：湿度过大易引起疫霉病，所以要注意给大棚通风换气，降低湿度；多雨的年份注意及时喷洒新高脂膜、多菌灵、百菌清等进行防治。
病虫防治
人参果绵疫病的防治方法：
1、农业防治
选择肥沃、排水良好的地块，起垄栽培，可用地膜覆盖以防止雨水溅起病菌；增施有机肥和磷、钾肥，增强抗病力；及时整枝打杈，注意通风透光，大棚栽培要特别注意通风降湿；及时摘除病叶、病果等深埋或烧毁。
2、药剂防治
可选用40%乙磷铝200～400倍液、25%甲霜灵600倍液、64%杀毒矾500倍液或70%代森锰锌500倍液，6～8天喷1次，兼顾地面。
煤污病的防治
⑴加强棚室通风换气，适当降温排湿，防止湿气滞留，生产上要浇水适量，避免浇水过勤过多， 高温高湿持续时间过长是防止该病重要基础措施。
⑵白粉虱猖獗为害时及时喷洒25%噻嗪酮(扑虱灵)可湿性粉剂1000倍液，可阻止白粉虱成虫产卵及孵化。叶螨猖獗时喷洒10%除尽悬浮剂1000倍液，蚜虫发生多时，喷洒螨死净防治叶螨兼治蚜虫，也可喷洒花保 100-150倍液，以减轻煤污病发生。一般不宜使用乐果，以免产生药害。
⑶煤污病发病初期喷洒50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液或65%甲霉灵可性粉剂1000倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，隔7～10天1次，防治1次或2次。
五、常用药剂：苯菌灵、甲霉灵。
人参果总皂苷的营养价值 篇二
人参果总皂苷的营养价值很高，下面我们简单列一下它所具有的营养成分和这些成分所具有的作用。
1、人参果总皂苷具有Rh2，它能够抑制癌细胞的移动，是配合手术后增强伤口愈合和体力恢复的强有效的成分。
2、人参果总皂苷中的Rg能够促进人体DNA、RNA的合成，使人能快速缓解身体疲劳，学习能力得到改善。
3、Rb3能够增强人的心肌功能，治疗各种不听原因引起的心肌收缩性衰竭。
4、具有消炎解毒、抵抗血栓作用的Ro成分人参果总皂苷也具有很多，它能够抑制酸系血小板凝结，还能对抗肝炎。
5、人参果总皂苷当中的Rh1还能够治疗和预防肝炎、肝硬化此类病症。能够促进肝细胞增殖和促进DNA的合成。
6、Rg2是人参果总皂苷当中不可缺少的一部分，它能够快速改善人体心肌缺血和缺氧的状况，具有抗休克的作用，同时又能够预防和治疗冠心病。
人参果总皂苷营养丰富，长期食用人参果总皂苷能够扩张毛皮血管，促进血液循环，调节皮肤的水油平衡，使皮肤光滑有弹性，爱美的女性不可错过哦。
人参果怎么吃 篇三
1、当做水果鲜食
直接吃就可以，和吃苹果一样。
生食的人参果。
一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
2、人参果炒肉片
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。
先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果
将人参果洗净切片入盘中。
加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4、笼蒸人参果
将人参果洗净。
纵切至2/3处。
让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。
入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片。
然后食之。
此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
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