中国茶文化是中国传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的底蕴。作为一名喜爱中国茶文化的人,我通过长期的学习和体验,对中国茶文化有了深入的了解和体会。 公文汇 www.gongwenhui.com
中国茶文化可以追溯到几前的古代。茶的起源传统说法是在公元前2737年,中国的一位皇帝发现了茶树,并将其作为药物。从那时起,茶逐渐成为中国人民的日常饮品。中国茶文化以其独特的品种、饮法和礼仪成为世界茶文化的重要组成部分。 稿子汇,范文学习文库
中国是茶叶的故乡,拥有丰富的茶叶资源和丰富的茶文化。中国的茶叶品种繁多,可以分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等几大类。每一种茶叶都有其独特的风味和功效。绿茶清香爽口,有助于清热解毒;红茶淳厚浓郁,有助于提神醒脑;黑茶和白茶则具有抗氧化、抗衰老的功效;黄茶回甘醇厚,对于消除湿气和舒缓消化系统有益;乌龙茶汤色清亮,香气醇厚,是茶叶中的贵族。
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在中国茶文化中,饮茶的方式和礼仪也非常重要。中国人重视茶的品质和独特的口感,注重茶叶的选用、泡茶的方式和器具的使用。泡茶的艺术是一门需要时间和精力来掌握的技巧。茶艺师们透过他们独特的动作和手势,展示出对茶的敬意和对茶道的追求。 公文汇,办公文档之家
除了泡茶的方式,中国茶文化中还有许多富有传统意义的茶文化活动。比如,品茶会是一种常见的茶文化活动,人们可以在此交流茶艺、品茶和品味茶,感受茶香的韵味。茶道表演则是将茶艺与音乐、舞蹈和戏剧结合,让观众既领略到了精湛的茶艺表演,又欣赏到了中国传统文化的独特魅力。
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中国茶文化不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式和思想体系。茶的研究和饮茶的习惯可以给人带来清心寡欲和淡泊名利的修养。在繁忙的现代社会中,饮茶成为了人们放松和沉淀思绪的方式之一。在品茶的过程中,人们可以暂时抛开喧嚣和压力,沉静心灵,体会宁静和宽容。
通过对中国茶文化的学习和体会,我深深感受到了它的独特魅力。茶的香气、茶的味道、茶的历史和茶的文化,都使我着迷。在茶香的世界里,我感受到了中国传统文化的博大精深。我希望将来能够更加深入地了解和推广中国茶文化,让更多的人爱上中国茶,感受茶的品味和生活的美好。
【中国茶文化的心得体会 第二篇】一、“和”中国这茶道哲学思想的核心
“和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指实践万物皆有阴阳两要素构成,阴阳协调,保全大和之元气以普利万物才是人间真道。陆羽在《茶经》中对此论述的很明白。惜墨如金的陆羽不惜佣金二百五十个字来描述它设计的风炉。指出,风炉用铁铸从“金”;放置在地上从“土”;炉中烧的木炭从“木”木炭燃烧从“火”;风炉上煮的茶汤从“水”。煮茶的过程就是金木水火土悟心相生相克并达到和谐平衡的过程。可见五行调和等理念是茶道的哲学基础。
儒家从“大和”的哲学理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是当,和是一切恰到好处,无过亦无不及。儒家对和的诠释,在茶是活动中表现得淋漓尽致。在泡茶时,表现为“酸甜苦涩调太和,掌握迟速量适中”的中庸之美。在待客是表现为“奉茶为礼尊长者,备茶浓意表浓情”的明礼之伦。在饮茶过程中表现为“饮罢佳茗方知深,赞叹此乃草中英”的谦和之礼。在品茗的环境与心境方面表现为“普事故雅去虚华,宁静致远隐沉毅”的俭德之行。
二、“静”中国茶道修习的必由之径
中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个——静。
老子说:“至虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。夫物芸芸,各复归其根。归根曰静,静曰复命。”庄子说:“水静则明烛须眉,平中准,爱。爱生活焉。水静伏明,而况精神。圣人之心,静,天地之鉴也,万物之镜。”老子和庄子所启示的“虚静观复法”是人们明心见性,洞察自然,反观自我,体悟道德的无上妙法。
道家的“虚静观复法”在中国的茶道中演化为“茶须静品”的理论实践。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道:“茶之为物,……冲淡闲洁,韵高致静。”徐祯卿《秋夜试茶》诗云:静院凉生冷烛花,风吹翠竹月光华。
闷来无伴倾云液,铜叶闲尝字笋茶。
梅妻鹤子的林逋在《尝茶次寄越僧灵皎》的诗中云:白云南风雨新,腻绿长鲜谷雨春。
静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。
诗中无一静字,但意境却幽极静笃。
戴昺的.《赏茶》诗:自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。
绿阴天气闲庭院,卧听黄蜂报晚衙。
连黄蜂飞动的声音都清晰可闻,可见虚静至极。“卧听黄蜂报晚衙”真可与王维的“蝉噪林欲静,鸟鸣山更幽”相比美。
苏东坡在《汲江煎茶》诗中写道:活水还须活火烹,自临钓石汲深清。
大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作写时声。
枯肠未易禁散碗,卧听山城长短更。
生动描写了苏东坡在幽静的月夜临江汲水煎茶品茶的妙趣,堪称描写茶境虚静清幽的千古绝唱。
中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候,你的心灵便在虚静中显得空明,你的精神便在虚静升华净化,你将在虚静中与大自然融涵玄会,达到“天人和一”的“天乐”境界。
得一静字,便可洞察万物、道铜天地、思如风云,心中常乐,且可成为男儿中之豪情。道家主静,儒家主静,更主静。我们常说:“禅茶一味”。在茶道中以静为本,以静为美的诗句还很多,唐代皇甫曾的《陆鸿渐采茶相遇》云:千峰待逋客,香茗复丛生。
采摘知深处,烟霞羡独行。
幽期山寺远,野饭石泉清。
寂寂燃灯夜,相思一磐声。
这首诗写的是境之静。
宋代杜小山有诗云:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
写的是夜之静。
清代郑板桥诗云:不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
写的是心之静。
在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静课内敛含藏,静可洞察明激,体道入微。可以说:“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。
【中国茶文化的心得体会 第三篇】昨天下午我参加了在马连道举行的名为:20xx北京马连道国际茶文化节系列活动之一的“奥运冠军游走马连道,体验中国茶文化”活动。
同我一起参加活动的还有射击奥运冠军李对红,游泳奥运冠军钱红、乐靖宜等10余名奥运冠军。
在主办方的陪同下,我们亲身的体验了中国茶文化,并且还参观了马连道茶城、茶马大厦、京闽茶城、茶缘茶城、得天福缘茶城、北京茶叶总、普洱茶都、更香茶叶等马连道地区较大的'茶城。
我们不仅可以和老将军们一起展示书法、交流品茶体会,还可以亲身体验炒茶和制茶的过程。
这次的茶文化节办得非常好,不仅提出了“我饮茶我健康我长寿”的口号,并且将奥运与茶文化相结合,不仅弘扬了中国的茶文化,而且融入了奥运元素。
【中国茶文化的心得体会 第四篇】中国的茶文化博大精深,在经受了几的沉淀后,它更是闪耀着耀人的。在熊教师的带着下,我们具体了解了中国的茶文化的进展史,通过这次学习,我深有感悟。
中国是茶的家乡,我国是世界上最早发觉茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂为“南方之嘉木”。古代史料中的名称许多,“茶”字的演化与确定,也从一个侧面告知人们,茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地,中国是茶的家乡。中国同样也是茶叶的原产地。
茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德我是比拟有感受的,尤其是在现在的这个社会里,特殊需要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两以前,我们的”圣人“孔子就提出了伦理道德,特别重视道德在社会中的作用,强调者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要根据这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维进展,尽管它有着种种弊端,但毫无疑问是维系团结、统一和中国得以连续的重要缘由。没有这伦理道德的束缚,或许中国早已经像其他的文明古国一样,消逝在历史的潮流中了。相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在常常听到的什么“大事,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。虽然,这些大事多多少少也唤起了一些人对道德的召唤,重新提倡我们几前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是需要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并连续下去的。
我个人对道德是非常推崇的,在日常的生活也严格遵守一些根本道德。虽然有时在别人眼中有些另类,但我依旧坚持,不求影响别人,但求心中无过。让我感到特别幸运的事,我的'家人都是比拟有德行的,他们的一举一动都在感染着我。小时候,我不明白他们为什么要这样做,我爷爷常常去义务修路、搭桥等,那时我真的觉得他们很傻,但渐渐地我就领悟到其中的真谛了。其实在帮忙别人的过程中就是制造欢乐,别人欢乐自己也欢乐。德行不仅是茶文化的核心,也应当是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条胜利之路。在学习茶文化的过程中,除了德,还有定和静是很有感悟的。在我的理解中,定和静虽然有着字面上的差异,但大体上的意思都是一样的。定中有静,静中必有定,两者是不行割离的,必需连在一起。
非常赞同到的。我自己是把它理解为心定,内心安静并坚决。只要能做到这一点那一切问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却寥寥无几特殊是在现在这个布满急躁的社会中,能定下来更显得珍贵了。
我自己本身就是一个非常急躁的人,定下来始终是我所追求的,但也是很难做到的,但学习了茶文化后,特殊是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,特殊是在上课时,我觉得我无法不定下来,由于上课时的那种气氛感染了我,使我能够定下来,即使有时不是很仔细去听课,但教师常说的,能两节课宁静地坐下来,一种不小的胜利了。
一种境地,一种人生的最大境地。
茶文化的精华还有孝、尊敬心、谦卑等许多对我们的人生有很大启发和教育意义的东西,只有渐渐地深入体会,才能领悟其中的神秘。
今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化学问,更多的是学习做人的道理、胜利的方法。在现在的学习中,都是以专业课为主,而专业课都是一些理工科的,都是简单让人急躁的,往往是缺少人文学问的,许多人力最根本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平常的学习中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们枯槁的内心得到一丝滋润。
虽然在课堂上我没有学到许多关于茶的学问,只会一点很简洁的学问,但我却学会了比茶学问更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和才智更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课.
【中国茶文化的心得体会 第五篇】周六从暄桐教室上完课的下午就要出差,顺手拿起这本《中国茶文化》。三个多小时的飞行,手不释卷,一口气看完了大半本,还兴奋地划下好多有感触的精彩语句,在书的空白处写下不少阅读心得和感悟,内心久久充盈着一种难言的感动。
在看这本小书之前的一段日子,由于开始在暄桐学习,每天除了工作,就是忙于写字画画,从一横一竖一转弯起笔,从写生线描开始,加上此前就在学习的太极拳和古琴亦是在基本功训练阶段,生活变得充实而不觉辛苦,重复而不觉乏味。正是在这样通过不断重复一些简单动作和细节来学习传统文化的过程中,突然觉得自己悟到了一些人生中无比重要的东西,好像从来没有像现在这样可以清晰地看到和感受到不同事物之间的关联性,原本愚钝的心慢慢变得敏锐起来。
正是在这样一种状态下看到这本关于茶道的书,茶道虽然是自己并不熟悉的领域,却与其他我所正在接触和了解的领域有着惊人的相似与契合。难以形容阅读过程中的喜悦和快乐,甚至像书中所说是那种“因兴奋而颤抖”的奇妙感受。
在这里,我也记录下这本小书带给我的若干种幸福。
一、关于学习的种种
1、学习的阶段——从无法立即理解到豁然开朗
作者森下典子小姐从20岁开始学习茶道,书中详细记录下她25年学习过程中的各种感悟和体会。学习任何学问大抵所经过的阶段都差不多,也都需要有正确的心态和方法。对于我这样久已离开学校没有系统学习过什么的“新同学”,看到书里的种种,收获良多。
关于学习的不同阶段,典子小姐认为世上的事物可归纳为“能立即理解”和“无法立即理解”两大类。无法立即理解的,往往须经过多次的交会,才能点点滴滴领会,进而蜕变成崭新的事物。而每次有更深刻的体悟后,才会发觉自己所见的,不过是整体中的片段而已。学习过程中不必太在意是否能理解,不妨将之分阶段视为集水的小水杯、大水杯、特大水杯,顺其自然等待杯中水满溢,便可饱尝那一瞬间豁然开朗的醍醐味。
尤其喜欢这句“饱尝那一瞬间豁然开朗的醍醐味”。“醍醐”,指的是酥酪上凝聚的油,在汉译佛经中的基本词义为本质、精髓。真正的好东西,大抵都要经过一番周折才能得到的。就像看一本好书,也许不能立即理解,但如果能坚持看完,甚至看第二遍第三遍,一定能有更深刻的体悟,豁然开朗的感觉。典子小姐说,真正的体悟需要时间,可是就在“啊,原来如此”的那一瞬间,完全化为身上的血与肉。
这给我们以重要提示,学习过程中不要急于求成,坚持下去不要放弃,终能不断有所领悟和成长。某种意义上,“不求甚解”的状态很正常,无需苛求从最开始就完全理解,坚持下去时候到了自然了然于胸。
2、学习的心态——归零和用心
书中关于学习的心态,我总结一为归零,一为用心。归零的心态说起来容易,真正做到却有难度。拿书法来说,由于小时候曾经跟老师学过一点皮毛,自己本身也喜欢,近几年没事就自己练习、摹贴抄经,对笔墨纸砚可能比一般人更熟悉些。因此,可以说,一开始进入暄桐课堂的心态并不是“归零”的,觉得凭自己的书法基础,写字并没有那么难,落下几个月的作业并没有那么难补,相信自己很快就可以写得和别的同学一样好了。
经过一个多月的学习和练习,我为这种自视过高的想法深感羞愧,因为我看到自己和同学的巨大差距,除了在书画方面的知识和理论严重缺失外,书写水平也与大家相距甚远;看到同学们做的古代书画家对比PPT简直具有书画专业研究水准;看到已经非常棒的学习委员每天坚持大量的线描临摹,精益求精地追求每一个细节;看到老师在各方面的学识涵养以及对教学的用心。
典子小姐在书中说,真正的学习之道,就是在教授者的面前将自己归零,敞开心胸从头学起。无聊的自傲,只会成为自己的绊脚石、甩不掉的心理包袱。一定要舍弃这些包袱,让心净空无一物,才能无所窒碍的容纳任何事物。谨记谨记。
学习除了要有归零的心态,最重要的是要“用心”。记得上课时,糊糊老师点评大家的《叶子》线描作业,曾经说过质量比数量重要,不要赶作业,每一笔都要稳定、肯定。这说的其实就是每一笔都要用心。只有用心做每一个动作,茶道才能展现出应有的魅力,写字画画也是一样。
3、学习的方法——不断重复
典子小姐在一开始学习茶道时,觉得茶道的动作太复杂、细节太繁缛,完全不能记住,有一次带了笔记本想要记下来,结果却被老师制止,老师告诉她“说是学习,不如说是养成习惯!”不可以死记。上课时多练习几次,手脚自然就知道下一步要做些什么。
经过经年累月的重复练习,作者终于可以不经老师提示不经大脑思考,自然而然地将不断重复的一个一个的小动作,点点滴滴串连起来,不知不觉间串成一条线。
这让我想起古琴老师曾经告诉我的,不要去记谱背谱,一首曲子当你弹奏足够多次后,自然而然你的手会弹完一个音接着弹下一个音。太极拳也是一样,那么多招式记不住怎么办,没关系,持续练习,直到有一天,身体自然知道下一个动作该怎么做,听身体的感觉行事。书画也是一样,糊糊老师要求每天都要摸摸笔,不断重复之后,不管写字还是画画,笔画线条才会有质量。
二、关于茶道的种种
典子小姐在书中详尽地描写了学习茶道中所见到和感受到的关于茶道的种种,在这里略写一二。
1、形与心
老师告诉典子:茶道,最讲究的是“形”。先做出“形”之后,再在其中放入“心”。
书中讲述茶道的每一个细微动作都有讲究,从帛纱折叠的形状,到用帛纱在装抹茶粉的“枣”盖子上写特定的平假名;从捧“水指”(装水的器具)时手肘和手指的动作,到榻榻米一叠走六步,第七步要跨过榻榻米的缝边;从“茶筅”转圈搅动三次,每次搅完要拿到鼻前看看,到用白色的茶巾擦拭茶碗口三圈,每擦完一圈要将茶巾放在碗底下转动,写另一个特定的平假名……等等,诸如此类。书里有一段关于老师茶道动作的描写非常精彩,摘录如下:
老师的每个步骤都没有添加特殊动作,也没有任何故意引人注意的花招,更无省略或不正确慌乱之处,一切均依照平日对我们的指导那样自然往下进行。或许就像是从未经污染的`山间涌出而被称为“名水”的水吧!未经添加也不必过滤的好水,如玻璃般无色透明,也无味无臭,畅饮时绝对不会哽咽在喉咙,而是一路沁凉畅快到底、通透全身。我们眼睛追逐着老师手边的动作,头脑却意外觉得清新愉悦,就好像是用眼听音乐一样。
“用眼听音乐”的比喻很有意思,的确,我看太极拳老师打太极拳或者古琴老师弹奏古琴时,那种行云流水般的流动感、畅,动作的放松舒展,真是赏心悦目。茶道也是一样,书里说,顺畅、不出差错的过程中自有深意。即便是中规中矩的动作、单纯的敬礼,自然表达的动作展现出人体内的“气”,身体的语言是无可比拟的。
我们现在学习书法和国画,也是从“形”的训练开始,不管是摹贴还是线描,首先要摹得像、描得对,有了“形”,在其中放入“心”,最后才能有“神”,才能“气韵生动”。
2、不一样的鞠躬
书里让人印象颇深的有一段,是序章写典子的母亲描述武田老师的鞠躬,说“虽然是很普通的鞠躬,可是就是不一样”,“没见过那么漂亮的鞠躬方式”。读到这里,我猜大部分人会跟我一样,好奇这个武田老师的鞠躬到底是怎么样的“不一样”和“漂亮”。作者并没有马上揭晓谜底,而是在后面的章节中的一段顺其自然地描绘了这个不一样的漂亮的鞠躬:“光是这样一个动作,就让我感动不已。老师鞠躬的时候,就像是鸟儿瞬间展翅抖动身躯,再轻松回复原貌般优雅自然。她优雅表达敬意,富谨慎含意,却毫无卑躬屈膝之感。”
我想到我的太极拳老师,李毅多老师,他的鞠躬也同样让人印象深刻,过目难忘。好几年前,我们还是在一个办公室工作的同事,那时忙于传播传统文化,已经很少来律所。正值律所调整分配办公室,我和夫妇被分配到一个办公室,但还没有机会见到他。有一天临近中午,办公室的门被轻轻敲响,门一开,对着我近九十度鞠了一躬,说“吕律师,中午好!”我当时怔了一下,见他很自然地起身,走到自己的办公桌前,又对着我轻轻一鞠躬,“很抱歉!请问我在这里用餐您介意么?”这时我才注意到他进来的时候手里拎着一盒饭。征得我的同意后,才坐下,开始用餐。而我,坐在电脑前,为的举动感动不已。就像书里的武田老师,他“优雅表达敬意,富谨慎含意,却毫无卑躬屈膝之感。”
能做出这样“不一样”的鞠躬的人,一定是心无杂念、恭敬谦卑、和敬清寂之人。
3、礼法与自由
作者一开始认为茶道的约束太多,几乎每一个动作细节都有规矩,有礼法。然而经过很长一段时间的学习后,作者却意识到:茶道只有“礼法”,礼法本身又要求严格,几乎毫无自由可言。可是,除此之外,没有任何其他制约。在强调自我的学校教育中,人人为竞争而感到不自由;严格要求礼法、受约束的茶道,反而容许个人的样貌,享有莫大的自由……。
的确,礼法与自由看似一对矛盾,实质上却不然。有句话说,没有堤岸,哪来江河?自由只能存在于一定的束缚当中,或者说要先经历一个约束阶段才可以达到真正的自在。
4、一期一会
所谓“一期一会”,就是“一生一次机会”的意思。即使聚集相同的人进行多次茶事,任何一次都不会一样。所以,一定要抱持一生只有一次机会的心情。
这是日本茶人们在举行茶事时所抱持的心态。这种观点来自的无常观,佛法的四法印之一就是“诸行无常”,即一切和合事物皆无常。无常意味着死亡,意味着变化。认可无常,才能真正完完全全地活在当下。
5、细节体现尊重
书里有一段讲作者参加茶会,看到一位茶道老师给弟子钱的细节,对于这个老师的举动真是非常叹服,当然,也很佩服作者的细微观察和生动描述。那位年约七十的老师要还弟子替她垫付的钱,她并不是直接把钱拿出来当众塞给弟子,而是“先从手提包中取出钱包,再从和服腰包中抽出怀纸(装盛果子的纸——注:是那种非常精美雅致的纸),像是不想让弟子直接看到似的,侧身将钱包入怀纸中。我被她手指灵巧的动作吸引。这位老师又从手提袋中拿出一根唇笔,以为她要涂嘴唇,没想到她拔去唇笔盖,很快在怀纸包上写了一些什么。,她将唇笔放回手提袋,两手捧着怀纸包,对弟子说非常感谢。”怀纸上写了两个字,根据译注,是表示附加在礼物上的礼箴。这一段细节,体现出对他人的体贴与尊重,反思自己的很多类似举动,真是倍感惭愧。
三、品味季节,活在当下
中国人自古是非常重视季节和节气的,除了春夏秋冬四季,一年还有24个节气。反映四季变化的节气有:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8个节气。其中立春、立夏、立秋、立冬齐称“四立”,表示四季开始的意思。反映温度变化的有:小暑、大暑、处暑、小寒、大寒5个节气。反映天气现象的有:雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7个节气。反映物候现象的有惊蛰、清明、小满、芒种4个节气。
每个季节随着太阳位置变化,气温寒暑差异,从农耕生产、饮食劳作到作息养生都要对应季节有所不同,在不同的节气相应会有不同的农事和节气活动。然而现代的中国人却很少能熟知每一个节气,更别提知道不同节气应该注意什么做些什么了,甚至,随着空调暖气和农业大棚的使用,春夏秋冬四季都变得不再那么分明。
而日本传承至今的茶道,却总是围绕着季节进行。不同的季节所使用的茶具不同,茶室的布置不同,茶道的动作流程和细节不同,就连墙上挂的字画、吃的和果子等等都全然不同。“立冬”时,要移去茶室中间的榻榻米,开启炉,也开始茶人的“正月”。“立夏”时,要在炉上盖上榻榻米,开始夏季的茶道。春夏秋冬,每年季节不停地循环。
事实上,除了季节还有一个更大的循环不断重复,那就是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二干支。在“初釜”(每年新年的第一个茶会),必定有符合该年干支的道具登场。也就意味着,某样在初釜用过的符合该年干支的茶具,这次用过之后,下一次拿出来使用就是12年以后了。茶道环绕着季节,也永远环绕着干支的循环演出。相较之下,人的一生再长寿也只有六七次的干支循环而已。
因此,作者说,二十四年来,渐渐由茶道中体悟日本季节的况味。以前老是抱怨“为何不一直进行同样的御点前”,如今却认为享受其中的变化正是茶道的乐趣。雨天听雨,下雪日观雪,夏天体验酷暑,冬天领受刺骨寒风……无论什么样的日子,尽情玩味其中就好。将身心都放在这里,好好运用五官,专心品味当下,这样便能有所领悟。自由之道,其实一直存于当下、这里。一味考虑过去与未来,当然无法安心过当下的日子。其实,人生的道路不只一条,何不好好体验当下。唯有忽略过去与未来,专注当下这一刻,人才能无所罣碍、自由自在地活着……。
书里还说,在真正入冬的“冬至”用柚子皮泡澡暖身,一年之中都不会感染风寒。我打算在今年冬至的那天(12月22日)试一试。除此之外,还可以在那一天开始画“九九消寒图”哦。
四、茶禅一味
书中最精彩、让我印象最深的的章节之一,是“雨天听雨”,讲作者在一个下着大雨的周六,经过到底去不去上课的纠结最终决定冒着大雨去上茶课,在茶事进行过程中倾听雨声的体验。无法概括描述出书中的内容,只能原句进行节录如下:
从未如此专心听过雨声,觉得自己似乎正深入探索雨音密林的奥秘,心中怦然不已。心里虽然恐惧如此真切的感觉,却又想更深入探索。我的耳朵也因此变得更加敏锐。感觉听力忽然扩展,而且一口气想要突破什么……。
莫大的空间里,突然只剩下我一个人。这里究竟是哪里?没有任何东西阻碍着我。
身心完全自由享受着温暖大雨的冲刷,一切的喜悦、快乐,皆有如孩童在雨中玩耍般欢欣鼓舞,即使视线因雨过大而看不清楚也毫不在意。生平初尝如此自由奔放的感觉。
无论到多远的地方,皆可看见自我开阔的前景。可以一直在这儿,哪儿都不必去。没有任何不可以做的事。也没有任何非做不可的事。也没有任何的不足够。完全满足于当下。
当敏锐听力消失,发现自己依然坐着。作者的文笔非常优美,亲切自然,情感自然流露,这一章节极为准确而透彻地描述了“当下”的那种状态。当然,这样的精彩描述离不开译者夏淑怡同样精彩而准确的中文翻译。这样的文字读起来真的有一种兴奋和感动。
作者典子小姐在书中还有一些类似的描述:“为了避免再出错,我们只有专注眼前。这么一来,脑海里不再胡思乱想,甚至有数秒处于真空状态。那一瞬间才能完全抽离现况。”“就这样静默了数秒。我的脑海也呈现真空状态,什么也不想,什么都不考虑,获得数秒比睡眠还深沉的静歇。我屏息感受这一刻,心情却很愉快。”“在数秒的空白中,只感到无限深邃的空间。”
虽然一个是茶道中的体验,一个是佛法修行中关于心性的开示和领悟,但你会发现它们具有相同的内在本质。其实,日本的茶道一直以来都和、和“禅”联系在一起。日本流传至今的茶道来源于中国宋代流行的禅院的点茶方式,在宋游学的僧人荣西禅师在浙江的天台山取种,带回日本栽种,京都附近的高山寺茶叶就此存活,并被宇治茶农移栽。宋代的点茶,由荣西禅师带回日本后,经过千利休时代,逐渐结合日本的器物,用自己的禅宗思维和审美创造了一套日本的茶道方式。
从某种程度上来说,茶事就像是一场净心清魂的佛事。茶道从其根源上可以说是禅的化身。佛法修行就是在食住行卧中修炼身心,了悟心性,茶道亦是如此。
【中国茶文化的心得体会 第六篇】“早晨开门七件事、柴米油盐姜醋茶”“阅遍人间笑浮华,莫若细品一杯茶”。茶道对于我们修身养性,陶冶情操具有独特的作用,尤其是在我们这个相当浮躁的社会,品品茶,论论道,会对我们的身心大有裨益。由于我老是心浮气躁,容易冲动,对茶也颇感兴趣,就在寒假读了一本《中国茶文化》,虽然短短一个月的时间,也是颇有感触,对中国茶的历史有了认识,对茶道的讲究也有了一点点了解。
印象中,在家里爸爸是最爱喝茶的,因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶叶。看得茶叶虽多,可我是很少喝茶的,既不懂茶叶的制作、品质、更不懂的茶叶的产地来源。碰上这次机会拿到了《中国茶文化》这本书,书里全面介绍了中国茶文化形成、发展历史的过程、而且从哲学、儒学、佛学的角度论述了其由技而艺、由艺而道的核心精神。让我对“茶道”“茶文化”“茶艺”有了一些了解。曾几何时,经过大街小巷,偶尔会看到一家古香古色的茶叶店,觉得十分好奇,这些店开起来就是为了卖茶叶吗又或者是吸引客人来吃茶?或者只是因为店家个人对茶的爱好罢了。在翻阅《中国茶文化》之后,似乎知道了那么一些。换做我也渴望有那么一家古朴的茶叶店,可以约上三五好友,聊聊天,谈谈人生,品茗吃茶,那是何等的有趣呢。
说起茶的历史,中国作为四大文明古国,中国也是茶的故乡,是茶的原产地。古代上至文人墨客、儒、道、释各家。下至挑夫贩夫,平头百姓,无不以茶为好。茶叶最早在汉代已被人饮用。人们常说,不吃梨子,不知梨子味道。饮茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的实践,各种茶展、茶节、茶会和茶楼、茶坊的兴起,是茶文化学的重要组成部分。我们中国的文人喜欢坐在茶斋里做学问。书斋虽然必要,但仅从书中是无论如何也体味不到中国茶道的真实意境。陆羽一生致力于茶文化的研究,才写出了名垂千史的`《茶经》。
其中,最让我感兴趣的少数婚俗中的茶。少数的婚姻向来比汉族要自由得多,茶礼在少数的婚礼中除了表示爱情的坚贞和美好的祝愿等积极思想外,还烙印上了所谓三媒六证、三从四德等封建观念。边疆中的“茶”则更多了些纯贞、美好、活泼的内容与精神。尤其是西南少数、生活在茶的故乡,婚姻又相当自由,“茶”主要不是“媒证”,而是“媒介”。在云、贵、川、湘的少数民资,把茶引入婚俗是相当普遍的。尤其是在云南、青年男女从恋爱到结婚,总是离不开茶。相比而言,在西北少数,除了表示坚贞、敬礼之外,则更多的是表示财富。在我国,婚俗中的茶礼原来运用得如此普遍。
在我们江浙沪一带,女方接受男家聘礼叫“吃茶”或“受茶”;结婚仪式中,见长辈要“献茶”,以表示女儿的敬意。长辈送些见面礼,称为“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家,叫做回门。浙江一些地方却是第三天由父母去看女儿,称为“望招”。至时,父母要带上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶。可见,无论是在汉族还是少数,我们的茶文化是非常丰富的、深入民间。
第一次读《中国茶文化》,仅仅是记住了一些关于茶的历史和茶礼的习俗。以及对茶道的深深喜爱。如果有机会要好好学习茶道,泡制出真正属于自己的茶。