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按县教育局《关于进一步做好学校食堂管理工作的通知》要求，认真学习，对照检查。进一步强化食堂管理的安全卫生意识和责任。 现自查报告如下： 1.学校管理机构健全，人员合理分工，互相制约，互相配合。 领导小组：xxx 组长：xx 副组长：xx 成员：xx 采购3人，保管3 人，核算3人。 建立了学生食堂膳食委员会，其组成人员广泛。 主任：工会主席（xx）食堂管理负责人， 副主任：后勤主任（xx）食堂安全管理负责人，成员：政教主任（xx）、办公室主任（xx）、财务监管管理员（xx）、团长（xx）、厨师长（xx），学生代表（学生会主席、生活部长、各班生活委员）、家长代表（各年级一名）等。 职责明确，餐评及时，结果公开，纳入管理及工人考核。 2.食堂封闭操作，各室齐备，个人简历基本设备设施到位，安全卫生。食堂环境清除彻底，坚持每天清洁，每周大扫除，定时消毒。财务公示内容全，真实有效，每天更新，网络呈现。 3.食品安全严格把关。按规定采购食品，实行实名字供货，追溯食品来源，确保安全卫生。不使用隔夜菜。 4.食堂财务辅助账表册、台账记录规范、严密、及时、准确。由财务监督一人专人记录，3人签字核对。 5.严守财经纪律，规范财务记录。财务管理3 人负责，设有专人会计（李xx）、出纳（李xx）和团长验收。师生伙食全额入账，分开记录。收支按月结算，定时向师生公布。 6.坚持每天做好成本核算，确保伙食质量，编制每周膳食菜谱，做到膳食搭配科学合理，定期接受师生评价。 7.工人工资开支公示、守餐费发放按规定执行。其他开支规范，坚持公开、透明。 8.不存在领导亲属参与食堂采购、财务管理等违规违法行为。 9.食堂管理资料规范保存，实行专档存放。 xx中学食堂管理组稿子汇 www.gaozihui.com
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