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品牌名称
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阿里香—A-kom(英文意思:阿----美味),隆庆斋—X-cor(英文意思:迅汉卿阁速----惊讶) 稿子汇,范文学习文库
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企业架构
阿里香作为食品系列名称,目前可操作,可以先期开始进行基础起步
?隆庆斋作为餐饮系列名称,在未来进行连锁经营餐饮业
连锁餐馆经营
八宝粥(饭)、营养粥的原料净化小包装生产
八宝粥(饭)、营养粥成品生产
汉卿阁作为综合餐饮连锁,针对高中档客户餐饮
l阿里香品牌系列产品先期思路
主营:板鸭,烤鸭、风爪,烤翅、松鸡,卤菜等熟食品
?nbsp;先期先布店于小镇以及一些县城,对于一些中等城市我们寻求一些酒店与饭店进行货品代销,在这过程中,我们积累生产经验,优化货品口味,积累销售经验和资金,同时优化管理,向规范企业整合。在这一阶段我们要集中摸索出,我们的生产过程的工业化、配送集约化、品牌定位一体化、日常的统一化管理、销售渠道建立的经验积累。
?nbsp;中期针对周边大城市的进行布店,此时我们集中关注品牌的培养,服务的优化,针对直销零售与渠道代理这两种销售方式进行系统化,依据销售情况的发展,对生产与进货进行规范管理,此阶段我们要注重的是整个经营制度的建立。远期的目标是进行标准统一的连锁经营体系,稳步推进。
以上部分是作为零售系统的直销
在满足一定的知名度与规模后,可以适当进行工厂化生产,真空规模化销售:餐饮业直供,超市代销等。
一、货品销售安排
1、设立直销点:在浙江、上海、江苏地区的小镇、县城区域租用店面,小镇设立一个店面,各种日常写作指导,教您怎样写范文 县城根据城市规模设立2~4个店面,一般一个店面十个平方左右,进行产品直销。
2、针对一些饭店、酒店进行货品推销
3、针对超市进行货品代理销售
4、外卖销售:注重不同客户对产品形式的需求,整鸡、零吃等客户需要的方便问题
5、针对很多工厂和公司的食品采购情况,可以为他们提供配菜业务
二:货品生产与管理
1、货品管理:进货渠道进行统一进货,统一生产,两小时车程范围内设立一个生产点,对周边的直销点与代销酒店饭店进行货品配送
2、货品生产:环保电烤及移动车载燃气烤设备,统一标准工业化生产,注重口味一致。
3、形象管理:强化清洁卫生,强化口味质量稳定,强化信誉恒定。
三:品牌管理
1、统一店面设计:装修格式,店面用语等
2、人员卫生与服饰:统一的服装,吊旗
3、客户会员管理:会员规范销售,会员优惠卡系列
4、企业形象宣传:宣传海报,广告绶带,外卖手袋,包装盒
四:第一时期目的
第一阶段我们最主要希望达成的目的:是积累经验来实现,生产过程的标准化,形象定位,销售系统化,员工管理规范化,从而达到整个经营过程可实现规范复制,范文写作 为以后扩大连锁经营提供标准。从以下方面在经营过程中积累经验,进行规范管理:
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