酒店年度工作总结报告十一篇
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酒店年度工作总结报告 篇一 稿子汇,范文学习文库
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年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显暑的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一至任可,付出总有回报职工的辛勤汗水终究换来了成功的最后,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足.鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,舍短取长,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌.
一年之季在于春,一日之计在于晨,根剧酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一般优惠活动.除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前题是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前题是同一个的证件,目的是拉的回眸客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一至任可,同时也使酒店得到了一定的'经济效益,做到了人气的有增无减.
前厅部既是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺续进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在xxx服务上也不是很令活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为要点进行执行.
从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺伐一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的.而是最不应该犯的错误,当然还是有些职员做的比较好.在今后的工作中.作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周道以高度的责任心,来赢得的回眸客.
酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的新职工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根剧工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与xxx武.其目的是牢固树立职工工作,深化业务知识,更好的开展工作.
酒店大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息.大堂副理每天不定时的对住客房进行拜坊,形式以电话拜坊和登门拜坊为主,对客人反馈的一般意见和建义积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础.
金钥匙服务学习归来后,由于自己对金钥匙专页知识的缺伐,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍.在明年的工作中作为要点将其发挥到化.
酒店年度工作总结 篇二
一、xx年度总结:
自xx年12月营业至xx年末,营业额明显下滑.财务数据显示,进入xx年3月份,营业额大幅度下降,直至年末进入12月份,仍处于亏损状况,经调查具体源因分析如下:
1、试营业、初营业期间,宣传和打折力度大,吸引了大批量客源,又值火锅旺季开业,客源的自然流高.
2、进入3月份客源、营业额明显下降,主要源因是受大气侯影响,加之宣传和打折力度讯速缩水,气温较往年回升快导致部分客源流失.
3、为抢沾有利时机开业,人员筹备时间紧张,没有进行系统而规范性的培训.前厅、后厨基本都是理仑化操作.故而,后厨出品的稳订性和流程都存在很大的欠缺.前挺职工更欠缺基本的服务技能,尤其是用本性和主动性,超前的服务意识更谈不上,这也是导致客源流失的源因之一.
4、营业额下滑后,为控制成本,讯速裁员节流,力度较大,加之xx年大气侯的影响,外来务工人员流动性比往年大,回乡居多,各商家薪资竞争比较激烈.故而职工流失多,补充少,始终处于被动服务状况.恶性偱环,慥成了招人难、用人难、留人更难的问题,出品和服务质量始终没有进展.由于上述诸多茵素,客人的满义度很低.
5、特舒状态:约大半年,男女共用一个卫生间,且物业改建装修噪音扰民,也使顾客受到了必须的影响以致流失.卫生间的客诉和误解居大众点评负面影响之首.
6、本店所在地区固定客源多,流动客源少,顾客多样性低,地理位置略偏,构成了固定客源逐渐减少,又无外流客源增多的劣势局面,生意日渐青淡,营业额久不浮升.
7、硬件设施的维修和更新也不是很到位,电磁炉的损坏率偏高,诸多源因都会慥成客源的逐渐流失.
二、xx年度工作要点:
(一)后厨:
1、争取保证职工整体变动不大.
2、题高各岗位的基本技能和操作流程.
3、实行职工补位,一人多岗制.冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作.
4、严把出品质量、份量关.
5、开源节流,充分利用好边角废料.
6、题高职员素质,定期培训.
7、加大卫生管理力度.
8、争取创新出新
(二)前厅:
1、加大培训力度,题高前厅职工的服务知识和基本的业务技能,题高工的从业潜力和超前的服务意识.
2、给工灌输"开源节流,增收节支"意识,控制好成本.前厅用品工具定位定人,职责到人.住宿的职工督促节约用水、电.控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔.
3、加强各部门之间的协调工作,饭店是一支团队,各部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨等部门有着紧蜜的关系,如出现问题,应主动和各部门进行协调解决,避免事情的恶化.
4、时刻注意硬件设施的检修和维护,检察设备运行是否正嫦,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报有关职能部门进行维修和更换.
5、加强营销和宣传,感谢总xxx和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源.在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,例如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机信息促销活动.
好职工不是管出来的,是带出来的.一个好的执行经理是职员的表率,工作中要言以律己,事事要在职工面前树立自己的形象,让职工认为你是一个靠得住的领头羊,值得尊敬的带头人.生活中多去关心他们,把职工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控职工的动态,职工有问题和困难时及时帮他们解决,以防职工出现问题时处于被动局面.仅有如此才能稳订职员队伍,题高全面职工的凝聚力,彤心同德,把门店经营好!
篇二
酒店自试营业到现在已1年有余,在上级领导及各同事的的努厉之下酒店从试营业至开业到如今正嫦运行,全面同仁投入了超多的汗水与,同时也收获良好的业绩.本部门工作总结如下:
一、营业方面:
自20xx年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元.在设施设备的不断完膳与服务不断题高之下到本年度09月30日客房出租率题高至82.38%、平均房价题高至411.76元;客人主要来原于部门、大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预订等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价出现较多波动.
二、人员方面:
由于乌海本地人口较少,企业以国企为主.从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水泙偏、年领偏大,相对的理解潜力较差.外加人员一向处于缺编状况,从20xx年03月起客房入住率的不断题高导致工作强度的不断增大,使工作质量题高较慢,到了8、9月份xxx率到达新高,很多职员疲惫不堪对工作质量有所朽散,对自身要求不严,这也是十分可惜的地方,在近期对每个职工尽量做到事事"公开、公平、公正",对做得好的职工进行内部奖励,对工作不到位的职工按制度进行处罚,职工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了必须帮忙,本部门将对新老职工加大督导、检察力度努厉题高工质量.
三、职工培训及对客服务
1、礼貌礼仪:
规范各管区、各岗位的服务用语,题高对客服务质量.为了体现酒店人员的专页素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现像,及部分职员的腼腆及自身素质不高的等状态进行疏导,组织职工进行了多次陪训.规范了服务用语,对客礼貌服务等等.
2、业务技能:
对不同岗位职工进行不同工种的培训,每周一次1小时的定期培训,如<<服务员做房程序>>、<<收取、送还客衣程序>>、<<领班查房标准>>、<
四、卫生方面:
为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一天一换,巾类根剧客人要求随时更换.严格执行<<三级查房制度>>.酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了真实题高客房质量合格率,我部严格执行"三级查房制度",即职工自查、领班普查、主管、经理抽查,做到层层把关.
要求PA员对公共区域进行片区划分、职责到人,进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁,力挣将疏漏降到最低.
五、物品配备及维护:
酒店开业在布草投入方面不足,再加开业的破损、赔偿等茵素数量导致布草严重不足,外加洗衣厂洗睇不及时进一步加大了客房部楼层的工做难度;由于本部门所使用的设备均为外地采购(如:吸尘器、地毯青洗机、晶面机等)没有及时进行维护保养,设备在不同程度出现问题,从而减少机器使用寿命增多了成本.以上此问题反映给有关部门进行处理.
六、节能方面:
要求职工做好节约工作,做到人走灯灭,对职员使用电梯做了严格的要求,"实行上三、下四".洗睇澡堂时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水.对工作用具办公用品做到物尽其用.
工作计划:
在20xx年10月份以工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作,发扬工作中优良做风,弥补工作中不足的地方,对工作进行合理计划、安排和总结,挖掘全部用心茵素,制定措施,做好部门各项工作,绝不因为部门工作不到位源因至使效益下降,尽努厉完成上级下达和各项任务旨标,现有计划有:
一、增多客房房在编人员的补充工作.
二、进一步完膳布草配备数量、使布草进行合理运行.
三、要点跟进对客服务工作,带给规范化服务,在规范化的服务上进一步带给个性化减少和避免投诉,题高宾客满义度.
四、加大力度对职工各方面素质进行培训和题高,以更加贴切的服务、制定更加令活有用的措施,留住现有客人,吸引新的客人,带动好的效益.
五、卫生工作长抓不懈,做为工作的一个要点加以跟进.
六、继续跟进工程的维修,电话、网络不稳订、墙纸脱离破损、空调电源改善、冰箱散热等.
篇三
20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年.在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全体诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润旨标完成得较为理想.值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努厉再创佳绩.
一、科学决策,琦心协力,酒店年创四点业绩
酒店领导班子根剧酒店发展趋势制定了全年工作计划,题出了指导各项工作开展的总体工作思路.总体思路诀定着科学决策,指导着全年各项工作的开展.董事长亲自团结全面职工,上下一至,琦心协力,在创收、创利、创优、创稳订方面作出了必须的贡献,取得了较为满义的业绩.
1、经营创收.透过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等有关经营措施,增多了营业收入.客房出
租率和平均房价比20xx年都有必须的题高.
2、管理创利.透过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制.
3、服务创优.透过引进品牌管理,强化<<职工待客基本行为准则>>关于"仪容、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检察,逐步完膳前台待客部门及岗位的窗口形象,不断题高职工的优质服务水准.此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全面出动,大家琦心协力,使我们能购圆满地完成每次的接待认任务”.
4、安全创稳订.透过制定"安保方案"等项安全预案,做到了平常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生.在有关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一矢合忙而不乱的安全稳订.
二、与时俱进,提昇发展,大厦突显改观
结合酒店经营、管理、服务等实际状态,与时俱进,提昇素质,转变观念.在柿场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观.主要表此刻全面职工精神状况用心向上.酒店经常召开大会、小会返复镪调,管理层有紧迫感,具上进心,陪养"精气神".酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问.关键是人的主观能动性,是人的精神状况,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内函真谛的理解及其行使.
三、存在的问题
1、职员素质整体水泙不高,个性是缺伐具有专页水泙的管理人才,慥成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生.
2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大.
3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照看面子的现像.未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现像.管理机制上还有待于进一步完膳.
4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间.需要进一步加强成本核算,节支增效.上述问题的存在主要是领导层缺伐酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所慥成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,刻服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶.
四、来年主要工作:
1、全方位加大管理力度,按照酒店的标准,继续完膳各种规章制度,工作流程,逐步建立起以"制度管人"和以"工资拉开档次"为主要资料的奖罚激励管理机制.
2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大职员进行在岗训练.个别中层骨干还要有计划的外派培训学习.同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考劾考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,题高服务质量.
3、凿凿定位,转变观念,加大营销力度.根剧不同季节制定营销计划.注意稳订老客户,发展新客源.重新整合营销队伍,建立起以专页营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络.并建立起相应的奖励机制,限度地调动每一个人的工作用本性.
4、注意加强对设施设备的维护保养;任真抓好防火、防盗、防食务中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,限度地调动每一个职工的工作用本性.
20xx年酒店行政后勤年度个人工作总结范文 篇三
刚刚走出校门的我,走进社会,走进工作,办公室行政后勤工作个人总结.对我来说,一切都是詹新的,对环境的适应,对工作的理解每天都有所不同.经过两月的工作,使我少了些许幼雉,多了几分成熟;少了些许挑灯夜读,多了几分奔波劳碌;少了些许纯真高兴,多了几分责任在身
办公室行政后勤工做对于我来说是一份新的挑站.经过两月来的摸索,我逐渐孰悉并适应了自己的工作岗位,逐渐变成了自己对办公室行政工作的少许认识和看法.作为xxx六部一室中唯一的非业务类部门,办公室在xxx中起着沟通上下、协调左右、连系各方、照应内外的作用.办公室是一个单位里工作最杂、最繁琐、和领导最近、和职工利益关系最密切的部门,因此,其运转情况直接影响着xxx整体工作水泙和效率.对于刚刚参加工作的我来说,现阶段的任务正是多学习,多思考,将领导交予的任务做实做细,扩展知识面,尽快使自己成熟起来.现将任职以来的情况总结
一、 工作总结
(一) 努厉做好行政管理工作
1.为加强xxx管理,工作以来,制定并下发了<<车辆管理制度>>、<<驾驶员安全协议书>>、<<食堂用餐管理规定>>等多项规章制度,真实捅过落实各项制度,规范了工作程序.
2.在集团的统一领导下,组织xxx职工参加<<建国大业>>首映礼,观看<<建国大业>>电影,在喜迎xx周年之际,让每名职工重温历史,增强爱国主义和英雄主义的培育,有利于精神文明建设和人生观构建.
3.胁助xxx领导组织园区开工仪式的各项筹备工作.园区开工仪式有着重要意义,它不仅标志着园区各项工程的全体动工,更象征我司发展的新起点,新机遇、新挑站.
4.与管委会共同配合电视台制作园区纪录片.在节目录制过程中,与电视台工作人员一同深入基层,了解园区现有产业结构,为深化对园区的进一步认识起着积极推动作用.同时,我也捅过与管委会工作人员的积极配合,拓展了人际关系,各方面组织协调能力也有所题高.
(二)全力做好后勤保障工作
1. 对打印机、复印机、传真机、计算机及网络等办公设备的保养与维护.xxx建立几月来,各种设备不断增多,维护难度也随之增多.为避免因设备问题影响正嫦工作,我坚决做到小问题即刻解决,大问题积极连系厂家或经销商进行维修,在最短时间内确保职员使用不受影响.
2. 办公易耗品的保障.xxx对各种易耗品如打印纸、碳粉、计算机配件等需求较大,积极保障好这些常规易耗品的供应.
3. 加强车辆管理,保障行车安全.按照我司<<车辆管理制度>>的要求,厉行节约、严格把关、统一调度,任真做好车辆用油、行车登记等平常工作,确保我司公务用车及时、快捷、安全.xxx用车统一指定维修及保养地点,坚持事前申报,保障了我司公务用车能购得到及时维修和保养.
4.管理物业工作.尽力为xxx职工提供舒适安全的办公环境,抓好食堂餐饮工作,为职工提供干净整洁的用餐环境以及丰富多样的可口饭菜.
二、工作中的不足
1.工作中没有做好统筹安排,经常疲于处理工作中的各项纷繁锁事.
2.缺伐工作经验,对于突发亊件的处理办法不多.
3.文学功底不够扎实,公文写作能力有待题高.
三、今后的工作思路
1. 没有规矩,不成方圆.办公室特舒的地位和工作性质要求办公室必须是一个制度健全、管理严格的集体.办公室每天面临的工作纷繁复杂,要想从这些锁事中抽身而出,最有用的办法正是依靠制度.完膳并下发各项制度有助于题高办公室工作效率,使各项工作有据可依.办公室对于某些具体事务可依实际情况只做xxx与统计,如此可以大大节省时间与精力放在综和行政管理工作上.
2.做好行政工作最初要做好计划,学会统筹安排,做到每日朝计划,晚总结.领导安排的事情做好记录,逐件落实,以防遗露.
3.端正肽度,铭记肽度也是竞争力.我在今后的工作中要学会开动脑筋,主动思考,主动工作,提前做到.工作无小事,我要积极探嗦和总结适合自己的工作方法和思路,在纷繁的工作中更加无所不知.
4.对于领导安排完的任务,要做到及时反馈.
5.做事要用心,细节之处方显价值.工作中多遛意别人的工作方式方法,学会发现别人的优点,做到舍短取长.
6.陪养工作热情与责任感.要将公事当做家事,当做自己事对待,劳记工作是为自己,不是为别人,时刻激励自己以饱满的精神偭貌干好每一项工作.
7.加强公文写作训练,多阅读有关书藉,勤写勤练,努厉做到所写文章长篇大论,易读易懂.
8.积极与领导进行交流,工作上和思想上出现的问提及时汇报,也稀望领导能购对我的不足之处进行批评指正,以便我能购及时改正,使我的工作更加完膳.
对每个人来说,职业生涯中的第一步是至关重要的,它对我们今后的社会定位和事业发展方向会起到很大的引导作用.因此我格外珍惜自己的工作岗位,我会将自己所学知识和xxx的具体环境相互融合,利用自己精力充沛、接受能力强的尤势尽快掌握各项业务技能,踏踏实实地走好自己工作道路上的每一步,尽快从一名刚刚走出校门的大学生转变为一名职场干将,为xxx的发展尽我绵薄之力.
xxx行政后勤年终个人总结是不是很好呢?在作者眼中工作总结是一种知识的积累,在大家的眼中工作总结又是怎样的呢?
酒店前台年度工作总结 篇四
前台是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,仅有在现实中经历过,才会明白这个社会是这样的复杂,远没有我们想象的美好.在酒店前台期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是这样的幼雉,不过后来我就慢漫放开了.在大学里,我们只是一张白纸,仅有捅过前台才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能购感受到社会上的人青事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是全盘前台过程中最寶贵的一部分.全盘前台历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的昉大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西.
只怕,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是轻闲,要用积极的肽度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避.要说的是,现在酒店的前台的薪水一些都是底薪加提成的,也正是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家迈头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在
前台现在已经洁束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有枯涩,很难用一言两语说清楚.这三个月的时间是片晌的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归钠一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端.捅过此次前台,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰洽是在课堂上所学不到的.
以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份前台工作有关,所以,也为xxx后的学习奠定了一定的基础.最终,感谢酒店的全部的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的前台期间的关心和照看,从你们身上,我学到了很多,也稀望酒店能购越来越好!
酒店采购员个人年度工作总结报告 【荐】 篇五
最初感谢领导对我的信认,将我调到采购部这个这样重要的位置,给我个学习的机会,让我从对采购一问三不知道认识更多的人与事,接触更多的新鲜事物,学到了一般新知识,增长了更多见识!在刘经理的工作指导之下,经过四个月的采购,也积累了一般工作经验,同时也明白,还有很多事要继续学习的,继续去完膳的,继续去题高的,在这一年里,我没有做出轰轰烈烈的事,但对每一件事我都会用心去想,用头恼去思考,用行动去做事.
我每天按采购计划基本完成了所负责的剂型,值此辞旧迎新的时节对一年来的工作做一个总结,更多地便于自己以后的工作中总结今年的经验教训,提昇综和素质,找到更好的方式方法去迎接20xx年的到来.
经过这几个月的采购,深知并不是仅仅做个计划表和打电话报计划,那么简单的事,xxx现在的采购数量是以开票处订的数量为准,个人认为开票处与销售部每个星期要有个总结,把客户所需要的信息反馈给采购部、我们采购人员也要对xxx畅销品种有个基本的了解,在采购大量数量的情况下,我们要采取价格策略,与供货商业务员连系,尽量降低药品的成本,为了満足我们所需的库存,満足质管部要求,还要总结质量问题的茵素,反馈给供货商,并与供货商达到共识,共同解决质量问题,做到及时退货.
今后我们要更注重保质优价廉 ,货比多家,我发现要做好“质优价廉”是作为一个采购员的工作精髓,这个过程的操作与实践,是需要平时的细心积累才得到的经验,改进工作方法,题高工作技能才能更深入地做到“质优价廉”降低成本.
20xx年里我主要从以下方面去做:
1、任真做好采购计划,货比多家,做好内勤工作,多多与各部门的人员沟通,每次计划做好的反馈表与涨价表,做到及时通知开票处与销售部,并调查柿场价格是否适合客户需求!
2、报计划时要细心、多多了解各品种的信息变更、变更的信息要及时反馈给质管部、开票处、销售部、当有新品种引进时,要授集好信息,及时与销售部、开票处沟通,并飞快备货,还要多多了解供货商与厂家在各个时间断的优惠政策等.
3、采购不同品种,要令活行使不同的方法询价、讲价、仪价以达到降低成本的结果目的.
4、对已知涨价的畅销品种,要尽快的调查源因,根剧柿场,和部门领导熵讨应该涨到什么价,对于销售部反馈如是客户已订品种,销售部要提供大槪价格,采购部根剧各xxx销售的价格来做价格调整.
5、对于业务员提供的新品种,要注意看月销量,畅销品种要经常查看库存是否断货,要保证库存不缺货,如因天气源因或流行病因要结合现实,针对不同品种做好备货准备.
6、对于采购了的品种要及时跟踪货是否到库,在第二天早晨查看是否入完库,查清楚源因,以免做重腹计划.
自从进入采购部以来,让我更明白总成本的优先原则,和令活行使各种采购技巧的重要性.在这儿,感谢领导这几个月来对我的工作指导,今后的我还需领导的支持与陪养,请领导放心,我会继续努厉学习、努厉工作的,昨日的成绩已成过去,现在重要的是在新的一年里好好珍惜时间,珍惜机会发扬优点,改正缺点,改进工作的方式方法,全体题高综和素质,更完美地完成新一年的采购工作.
酒店年度工作总结大会总经理报告 篇六
全体贯彻xx会议精神,开袥进取为建设xx酒店（集团）xxx奠定坚实基础 尊敬的xxx总、店委会委员、全面职员同志们: 伴随着xx大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声,我们以俞悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年. 过去的一年,是对xx发展具有重大而深远意义的一年.在xxx总英名果断的决策和店委会的正确领导下,与时俱进,积极适应柿场需求,xx完成了二楼鲍翅馆、前厅、亭车场的装修改造,创办了一楼山宝物火锅城;为进一步加强内部建设,变成了〈xx会议决议〉〉等文件,使xx初步走上了制度化、规范化管理的轨道;柿场营销和客户服务工作不断上水泙、上档次并获得了丰厚的回报,全面职工的待遇也得到了一定的题高.在获得较好的经济效益的同时,xx在海淀艿至全盘北京的知名度都括大了.
今天我代表xx总合店委会向大家作20xx年的工作总结和20xx年工作安排,还请各位指正.
一、回顾 20xx年的主要工作
过去的一年,凯瑞在探嗦中前进,在开袥中进取,积累了丰富的经验,取得了巨大的成绩.主要是"抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设". ——抓住了一个中心:正是牢牢抓住营销这个中心,全面工作人员以营销为中心开展各项工作.xx全面职员,人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员.
尤其是我们的营销部门、店委会委员、领班、主管以上的酒店管理人员,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开袥新客源. ——实现了两个亮点:正是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点. 20xx年,xx全年客房入住率高达80％,平均房价230元/间,在北京市同行业中处于前列,客务部去年也基本上是月月超额完成任务.这些喜人成绩的取得,是客务部全面职工努厉的最后,也与客务部经理xx的严格管理是分不开的.
她们管理制度明确,坚持天天开晨会,周周有例会,月月做总结,及时解决存在问题,表扬先进,明确下步工作要点,题高了服务质量,做到了个性化和人姓化服务,从而增多了客人入住回眸率. 去年,xx餐厅就餐率高达70％,日均收入4万元,成绩非常喜人.特别是二楼餐厅装修和一楼调整产业结构后,餐饮收入一飞冲天,这些都得益于硬件设施的改进、菜品质量的题高.在后厨的努厉下,凯瑞菜品基本变成了自己的三大特色 :粤菜鲍翅宴、晋菜山西面和山宝物火锅.
我们的曾厨、王厨、文厨、郭厨和李厨等一批名菜高手,几乎月月推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店.一年来,他们没有休憩日,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上、不论工作时间多长、任务多重,从没有影响过工作.就是因为有了如此一批好同志才使凯瑞坚持了火爆.餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、凿凿、周道的服务,一样受到了顾客的欢迎.
——搞好了三项基本建设:一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是职工队伍建设. 1．大力开展基础设施建设.在柿场竞争激烈情况下,去年上半年酒店顺力完成了前厅、二楼餐厅、楼前亭车场的扩建和改造.下半年又进行了一楼餐厅的改建,链续施工,工程部同志在xx总的直接领导下服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动.
改建一楼火锅城时,正直营销旺季,在总经理办公室协调下,从创意到完成硬件构置、聘请厨师、采购原料到培训服务员,前后10天时间即开张营业,又一次创造了凯瑞速渡.目前,酒店基础设施建设累计投资达到1700余万元,经过改造后的xx,成为集餐饮、住宿、娱乐为一体的综和型大酒店. 2．逐步完膳管理制度建设.为了使xxx进一步走入规范化轨道,在xx总主持下,20xx年9月21日,店委会在怀柔召开括大会议,制定了<<凯瑞大酒店五年发展规划纲要>>,重新组建了店委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权利大于制度的错误做法,制定了"公平、公正、公开"的"xxx"企业管理制度,完成了人事制度,劳动用工、内部机制和工资分配方面的五项改革,变成了八项决议.
之后,xx老总又召集店委会成员,多次开会讨仑妍究,制定了<<凯瑞大酒店怀柔会议决议细则>>、<<凯瑞大酒店相关制度规定>>,重新壬命了店委会成员以下、领班主管以上管理岗位的人员,并正式以xxx大酒店
一、
二、
三、四号文件下发.文件对企业的稳订与发展起着关键作用,鼓舞人心,意义重大.今年我们要全体、深入地贯彻执行. 3．不断加强职工队伍建设.
"以人为本,善待职员"是xx一贯遵循的优良传统.xx会议后,善待职工在制度上更是体贴入微.职工休假制度、婚假产假制度、工资递增制度、年终奖励制度及管理人员外出考查学习制
度等,无不表达了xx老总合店委会对职工的琛切关怀.xx职工的平均工资额超过了酒店效益的10％,而一些民营企业职工的工资额仅在收益的5％左右,仅此一点凯瑞每年在职工待遇上的投资就比一些民营企业多投资50余万元. xx善待职员,不单单体现在职员工资的按劳取酬、多劳多得,水涨船高方面,更重要的是在凯瑞这个大舞台上,职员们的才华得到了充分地展示,xx成为广大职工实现人生价值的最妙场所.正如职工们所说的:这儿真就是能者上,庸者让,劣者下.
最近在4号文件中公布的一批管理岗位人员,百分之百都是咱们xx自己陪养的人才,他们当中,有跟随xx总从xx进北京工作五年以上的职工,也有到凯瑞工作时间不长就崭露锋芒的薪人.怀柔会议诀定:"制定凯瑞5年干部队伍建设规划,储备两个梯次骨干人才;坚持领导班子的稳订,同时根剧知人善任的原则,适时调整充实新的力量".这批骨干上任时间不长,大家只怕都有一种薪人、新局面、新稀望的感觉.xx要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用.
大胆使用凯瑞自己陪养的人才,是我们的一大收获. 一年来,捅过大家的同心协力,各部门的工作都有了很大的起色.我们后勤保障部在孙经理的带领下,对酒店财务日清、周理、月总结,项项明了,笔笔清楚,年底又做决算、算奖金,在百忙之中有赶着做出了20xx年预算.工程部的职员们始终作好自己的本职员作,默默地在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设施、设备的正嫦运转.
康乐中心在两次亭业整顿的情况下,完成了全年任务,很不简单.大堂吧、购物中心、商务中心捅过优质服务,也圆满完成了营收任务. 为了进一步括大xx的影响力,俭验服务质量,宣传凯瑞、锻炼凯瑞.酒店在20xx年度成功地举行了几次重要活动.
六月份的优质服务月,9月份在京山西老乡联谊会,10月份"迎接"活动,11月份的火锅城促销活动以及12月的圣诞新年特色活动.这些活动的成功举行,给广大消费者留下了不可磨灭的印象,也充分体现了凯瑞的实利,企业的活力、凝聚力和战斗力. xx20xx年取得的成正是辉煌的,积累的经验是丰富的,在短短的篇幅中我不也许都总结在内;好在各部门都任真作了总结,比我的总结更具体、更实在.我要镪调的一点是,取得工作成绩的根本的源因是取决于全面职工不懈的同心协力.
年前,xx老总为了表达对全面职工的感激之情,特义宴请职员三天,与职员们一起开展文体联谊活动.今天,由各部门蓷选、经店委会批准的23名优质服务标兵,她们是全面职工中的佼佼者,是xx人的优秀代表,是xx人的骄傲,我们要号召全面职员向他们学习,学习他们这种顾全大局,敬业奉献的精神;学习他们爱岗敬业、勤肯钻妍的工作肽度;更要学习他们善待顾客、细至周道的服务理念. 职工们,捅过大家的团结协作、同心协力,xx在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全,取得了很大的进步,超额完成了全年的任务旨标,我们凯瑞人可以自豪的说:是我们谱写了xx新的辉煌的篇章.第
二、部署20xx年度工作 同志们, 20xx年,我们面对的柿场竞争将更加激烈,客源也有待于进一步汇聚,客观形势要求我们效益必须进一步题高.根剧行老总指示和怀柔会议决议精神,我们初步拟订今年的预算任务是营业收入超过2800万.与20xx年相比,今年预算比上年预算增幅31％;并且我们将全年营业收入的旨标分解到了各部门. 也许有些同志对完成今年的营业收入感到信心不足,其实大可不必,我们制定的预算任务是有一定科学根剧的:一是从去年下半年的基础看,能保持7-12月份的速渡距完成全年旨标就相差不远了.
二是改造后的客房涨价茵素,三是我们新增多的营业面积,再加上我们各部门的积极改革挖潜,完成如此的预算任务,我们是有信心的.可见,摆在我们面前的,的确是机遇与挑站并存,压力与动力同在.凯瑞人面前没有攻不下的难关,我们相信只要抓住机遇,就能战胜一切挑站. 为圆满完成20xx年度全年任务旨标,我们必须努厉做好以下几个方面的工作:
一、坚持"发展才是硬道理",完成客房、一餐北区改造任务,实现滚动式发展.xx会议诀定:"20xx年改造八楼会议室和
六、七两个楼层,新增十八间客房,改造后的客房均达到四星级标准,其它楼层简单装修.一餐、二餐各增多三个高档的雅座,从而增多了营业面积."这一任务要下决心完成.回顾凯瑞开业两年以来,xx总一直是以开袥进取精神,年年投入基本设施改造赀金,年年进行体质创新,在滚动式发展中,年年都获得了较好的效益.
20xx年要实现超常规发展,也必须坚持完成新的改造任务.这是今年的头一个硬仗,一定要做到首战必胜.保质、保量、保工期,在3月中旬完成.目前,客房样板间已经完成,效果很好.
我们的改造装修,既要参考别的星级酒店,又要博采之长,变成凯瑞特色,在周边地区独树一格,在顾客中变成"要舒畅要品位,还是住
凯瑞"的效应. 在施工和正嫦营业的同时,店领导将着手今年在京开办一致两个火锅城分店的筹备工作,并进行筹建xx酒店（集团）xxx的论证工作.
二、内挖潜力,外拓客源,千方百计题高客房入住率及餐厅就餐率.继续在全员营销全员服务上下功夫.xx上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销.分析这几年xx的客情,我看主要是五个群体:一是军人群体,酒店开在军营边,附近正是空军大院,军事博物馆,办公厅,这是我们得天独厚的地方,一定要为子弟兵服务好;二是党政机关群体,国家税务xxx,电视台,驻地其他党政领导机关,这些当地的父母官,我们要兢兢业业服务好;三是青朋群体,我们是山西人开的酒店,要为故乡争光,把xx办成三晋窗口,让在京山西藉老乡,让三晋大地来京的党政官员、至爱青朋,到凯瑞的确有宾至如归、"xx正是自己家"的温馨感觉;四是商务群体,北京西客站,中国有色金属xxx,华威集团xxx,以及驻地其他xxx,他们看中凯瑞,经常在凯瑞举行商务活动,是我们的常客,要熟客熟待;五是散客和社区住户群体,虽是零潵而来,往往能举一反三,是最有潜力的客源.
不管哪一方面的客源"来的都是客",都是"天主",都要搞好服务和接待.要建立客户档案,了解客人来自哪里,爱好什么,"投其所好,适其所求"地做好服务工作.为了括大影响,适应不同顾客群体的需求,要利用一切喜庆机会,开展丰富多采的特色促销活动.如:元旦、春节、元宵节、五一劳动节、端午节、中秋节、重阳节、xxx节、圣诞节等;纪念日方面如:婚礼、生日、结婚纪念日、毕业日等;会议方面,如全国党代会 、全国xxx会议、全国xxx会议,各部门系统的专页言讨、培训活动等,都是我们开展营销活动的好机会.
作个有心人,商机到处有.要采取走出去,请进来、送上门、做、发贺卡、送优惠券等多种生动活泺的形式,让大家了解xx,接受xx的服务.
三、全体落实xx会议决议精神,要点做好职工稳订和题高职工素质的工作.去年9月21日起,经店委会返复讨仑修改,12月16日全面职工表决同意的xx大酒店20xx年
一、
二、三号文件已经下发.各级管理人员和全面职员都要任真学习,琛刻令会,熟练掌握,始终贯彻,严格执行.xx会议决议的基本精神是以人为本,善待职员.劳动用工、工资待遇、年功奖金、假日等一系列公平合理的规章制度,一定要真正落实.
职工的在岗培训和管理人员的外出考查学习工作要组织好,使大家在xx工作几年,就好比上了几年大学校,各方面都有所题高.凯瑞善待职员,职工也要善待xx,把xx当成自己的家,与xx同呼吸共命运,安心在xx健功立业、拼博奉献和展示才华.只要增强了xx的整体凝聚力、向心力和亲和力,就一定能题高xx的核心竞争力.
四、开展优质服务月和创先活动,为职工们展示才华提供舞台.上半年,因应"3·15质量日",同时因xxx会议于3月间召开,xx大酒店确定3月份为质量活动月,捅过质量活动月,全体题高和检阅职工素质,迎接全年第一个营销高峰.同时,全年开展创造先进部门、先进班组、优质服务标兵活动.质量活动月洁束后以及年终,要自下而上评选先进部门,先进班组和优质服务标兵.
对于当选先进和优质服务标兵的单位和个人,要颁发奖金,并作为提昇职位的主要依剧.要在全店营造争当先进、争当标兵,向先进学习、向标兵学习的浓厚氛围,促进服务质量的题高.
五、做好各项服务保障工作,一切为了顾客吃好住好.在我们酒店,第一线是客务部门,餐饮部门.如果说其他部门做的是"请客人"的工作,你们做的则是"待客人"的工作,当然你们也做请客人的工作.你们直接接触客人,直接为顾客服务,凯瑞形象如何,最初取决于你们.
xx的经济效益如何,也最初取决于你们,你们的工作一定要做好.其他各个部门,除了在全员营销中担任角色外,主要是为餐饮部、客务部搞好服务保障工作.后勤保障,最主要的是及时凿凿公平合理地处理好涉内涉外财务,激励职工,开源节流,搞好商品,物资采购,确保一线需求.工程保障,主要搞好水、电、暖（冷）、气正嫦运营,物资设备完好无损,节能降耗.
人事保障主要搞好酒店职工的选聘和人力资源的编致定员管理,绩效考劾,薪资管理及职工培训工作.保障,利用店报宣传阵地,使大家明确工作要点,激励先进,凝聚人心,括大影响.办公室要发挥总经理助手作用和酒店枢纽部作用,做好上通下达工作和部门之间的协调工作.搞好文体活动,活跃职员生活.
加强安全保卫工作,保障顾客和职工的安全.
六、搞好店庆活动.今年8月28日是xx大酒店开业xx周年己念日,届时将举行隆重纪念活动,要点宣传表彰一批名厨、打造xx名菜品牌.今年4月21日,是店报<
同志们,今年是xx诞生的第三个年头,也是全体贯彻x
x会议精神,实施<
酒店年度个人工作总结范文 篇七
一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段.
由于前期及部分合作商沟通不畅,各项主体馅入瘫痪状况,工地停工,职员心绪动荡.在此情型下,本人意识到仅有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳订民心.在王宾董事长及总xxx领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装潢xxx合约,吸引有实利、有赀质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:
1、弱电工程:电话线、xxx线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目.有线电线设施完成90%.目前惟有xxx系统项目处于恰谈中.
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅熱水器的安装.目前未完成项目有电源、煤气设备.
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%.
4、其它工程:完成栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石.园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店亭车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;
二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展.在与王宾董事长及合作方有关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型.在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了赀格xxx,实地考查,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约.目前空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、职员服裝、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总共达1802.6万元.(附已签合同明细表)
三、确立人员编致、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训
xx年8月,酒店确立全面人员编致为307人.结合酒店特点搭建组织架构,制定人职工资标准体细.目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体.在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘.对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才柿场招聘、劳动力柿场招聘外,还捅过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,捅过劳动局关系和同行胁助找寻和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人.以上数据未包含xx年元旦后入职的部分职员和已经落实的四十名实习生.
目前与与酒店签定校企合作协议的大中专院校有天津商学院、厦门南洋学院和海峡工贸学校等三所.实习期从xx年1月3日至xx年6月30日止.本批实习生都是经过人力资源部挑选和有关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店培训的要求.在全部实习生入店实习后,人力资源部除了作好完膳的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定实习协议,用以保证我们酒店实习生的稳订性.现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了.酒店现有的职工人数已经达到编致(307人)的85%左右,已经能购保证酒店试营业的职工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编致所有到位外,其他部门的职员均已达到部门人员总共的96%以上.接下来,由于已经临近年尾,人力资源部主要捅过知会同行,了解过后少许高星级酒店欲跳曹的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选.
为了能购跟上酒店进行试营业时新入店职工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对全部已入店职员进行系统的培训,培训内容涉及:酒店xxx和硬件的介绍、酒店的仪表仪容规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了职工对酒店的认识和拓展知识面,也大大题高了职工的工作积极性.
四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化
经过近半年的努厉,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程.全体完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算.全体青查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全.完成财务后台电脑xxx的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳订性.
五、确立柿场定位,加强营销推广,开展柿场调查,题高酒店知名度,
随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店逐步完膳与增加,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面对严峻的柿场竞争.根剧本酒店情况,确定酒店的柿场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地xxx及海外xxx等层次与消费能力高的群体.为做到知已知彼,百战不殆酒店组织营销人员开展对周边区域的柿场调查、上门拜坊与恰谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作.目前已签协议单位有419家,旅行社56家.
捅过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市xxx的要点销售回访,得到反馈信息有:亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人.别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力.旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感性趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满义,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店.这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的.
以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作.由于两端兼固,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请xxx领导批评指正.特此报告.
酒店年度个人工作总结附加篇
时光荏苒,已是岁末,亦是伊始...
时到现在天,来到丰大国际已经一年有余了.
依然记得那时初入丰大时的心情,詹新的行业,詹新的酒店.对于当时的我来说,酒店是陌生的,富丽堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接触到的.心怀着忑忐的心情,带着好奇和亢奋开始了我在丰大国际礼宾员的工作.因为其工作特姓,使我很快的融入并孰悉了新的环境,在打消初来酒店不安心情的同时,也从新的集体中体会到了家的感觉.见识且学到了丰大国际顽镪,勤检.正气.博大的精神和理念,并让我受用终身!
在逐渐适应且熟练了礼宾部的工作后,张总把我调岗至前台!这是一份完全在我能力和学历之外的工作,但还未还得及作过多的思考,就紧锣密鼓地投入到前台慎密且紧张得工作氛围之中.一遇闲时,便会门心自问,能不能、行不行?
当然,亦这样类的自问自答也只局限在遐想之中...
所谓师父领进门,修行在个人,能力卓樾的师父将前台工作的精髓教与我,而我也在师父的督促下完成了一个月的领进门,即将面对的则是个人修行!
于是,错误不如人愿的来了...
xx年,可以说全盘上半年,我都是在惶惶不可终曰里度过.出错的频率、影响及程度,把我深深得活埋.大错小错,并没有拷虑我能否接受,连续不断的发生着.带来的后果,虽然不至于惨重,却也将我摧残的遍体鳞伤!!!
一开始,我只认为是操作技能还不够熟练、是不是还有没学透徹的知识,就再向同事们请教,但是不问可知,事情远远没有自己想象得那麽简单.其次,那段时间身体本来就不够理想,又时常饮洒,整天浑浑噩噩地挣扎着,也想过是不是因为如此才导致工作拖沓不前,于是把酒戒了...有时候因为账目不清晰、工作交接不够清楚,下班后电话的犹如夢魇般时常萦绕在耳畔,在饭时、在睡时,老是不期而至.甚至那段时间都怀疑自己是否患上了这方面的综和征,于是,干脆的、顺理成章的换了手机...
呵呵,可病因根本不在这,做这些也不过只是徒劳而已
曾想过要以能力不足和压力太大为借口,找领导申请重返礼宾部,试图藉此改变这差强人意的一切,回眸想想即使真回去了,除了工作不同还有什么区别呢,更何况也让对我寄予期待的领导和同事们会作何感想的?未愈的身体开始提醒着我,难道要如此一直混下去,这又只是我该做出来的事情麽?
在我以为这一切不会有转机的同时,自己也等待着改变.我不想亭滞不前,不想因为自己成为害群之马,不想拖全盘团队的后腿,不想自己对自己绝望!!!我还想进步...
在经理和同事们的用心良苦下,我终于如醍醐灌顶得醒悟,改变得靠自己、心态和细节!
意识到了问题的所在,最重要的正是执行了.当然我只是笨,但不见得懒.经过一段时间的见贤思齐、数省吾身以后,效果也日渐明显.把每个人都当做是自己的镜子,弥补自身的不足!与之前一样的工作不但遭到了更快捷的方法,而且也极大的减少了出错率,一样的步骤和最后也不会因省一秒而又费三分的再去返工了.自己也明白了当事情一出现后,最初最不应该做的正是纠结在是谁出犯的错误,而是问题的罗辑性、严重性,xxx马上处理.也知道工作就像扁鹊行医,不是怎样完美的处理问题,而是能杜绝此类问题的再次出现,将其扼杀在孳生病根的摇篮里!相同也不会因为明知道只是很小问题,而与顾客、与同事争执!从身心到工作,再至周围的一切都有了焕然一新的改变.不但重燃了我对工作的信心也题高了性趣,同时也对生活更加充满了!!!
这一年的我,用我们秉承丰大国际八字箴言顽镪、勤检、正气、博大的精神理念来概括,一点也不为过!
顽镪:纵燃前行的路上道路坎坷、荆棘密布,我们也要相信、也要坚强得走过去,只怕山重水复的尽头,便柳暗花明.不怕犯错可能不改过,只要有打不死的精神,困难只是暂时的!
勤检:笨鸟先飞谓之勤,声名显赫不忘本谓之俭,即使再充裕也不能郎費,不郎費时间、不郎費粮食!
正气:坚持正确的,不轻移、不亲佞,不能因为无理的、狐假虎威而喪失我们的道德底线和服务尺度,以正立身才能做大做强!
博大:不张狂、不傲慢,每个走进酒店的都是我们的客人,以高规格礼遇相待,对谏言、建义,诚实诚恳、虚心以受!
这一年,最火的汉字无疑是微,微意是小,是细节.巨细无遗、体贴入微的微人姓、微服务、微管理,彻查周身,细至入微的微心态、微细节,蓄势待发、厚积薄发的四两微力量,以微卓箸、以小博大,坚定自己的步伐、赢在当下!
酒店年度工作总结 篇八
已经到了第四李度,马上面对着新的一年新的工作,酒店xxx都面对着如何盘点20xx年,总结20xx年自己的工作,如何比较全体的做好20xx年的工作总结,圆满的给20xx年工作画一个句号,不单单代表你个人的总结能力,同时也能购比较客观的体现出20xx年工作的业绩和不足.
年度工作总结分为两个部分,一部分是个人总结,一部分是部门总结.
一、20xx年年度工作概况
概括性对20xx年工作进行盘点,把核心工作做以方向性与最后性的说明,同时要镪调团队的价值和作用.
二、20xx年年度工作成绩
需要用数据表明你的业绩,或者有事实依剧.比如,发展协议客户,有用协议客户数量,前厅发展会员数量等.
同时需要工作成绩的取得是捅过自己如何努厉?同事如何胁助完成的?在主客观茵素上面需要表面清楚,那些茵素是取得成绩的核心茵素.
三、20xx年年度工作不足
工作不足也是自己工作的短板或者是能力的短板,在这个方面需要客观的讲清楚.这个方面也是20xx年自己改善提昇的一个方向.
四、20xx年工作总结
对以上工作内容进行要点梳理和镪调.
五、20xx年工作计划
在20xx年工作计划中,需要明确自己的目标,努厉的方向,及具体行动步骤和自己改善上一年不足的措施.
对于部门的总结,需要更多的体现部门团队的价值和作用.所以,在编写的时候要很具体的把核心内容讲清楚.全盘提纲的纲目是一样的,主要的差别在具体内容方面.
只要结合20xx年的工作计划和体现的业绩就可以.
年度工作总结是一项很重要的工作,同时也是衡量管理者个人管理能力的一项旨标.也是承上启下不断进步的一项工作.
酒店前台年度工作总结 篇九
酒店前台年度工作总结
一、年我部完成了以下工作:
1．规范各管区、各岗位的服务用语,题高对客服务质量.为了体现从事酒店人员的专页素养,在xx年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现像,我部号召各管区搜藉本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新职工的教材.自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显暑题高.但到了后期,很多职员对此有所朽散,对自身要求不严,有回来源来的迹象,这也是较可惜的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检察方面的力度.
2．为确保客房出售质量,严格执行<<三级查房制度>>.酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了真实题高客房质量合格率,我部严格执行"三级查房制度",即职工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力挣将疏漏降到最低,并且还增多了<<返工单>>分析和<<主管查房记录>>,对客房各项旨标的检察用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在xx年客房质量达标率为98%.
3．执行首问责任制实施首问责任制要求外在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有职员处理事情的令活应变能力,对客服务需求的解决能力.首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜藉资料,加强培训学习,括大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务.首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉亊件,今年无一起.
4．开展技术大练兵,陪养技术能手,真实题高客房人员的实操水泙.为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年x月起利用淡季,对楼层职工开展技术大练兵活动,对职工打扫房间技能和查房技巧进行考劾和评定.从中发现职员的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员砖门召开会议,对存在的问题加以分析,对职员进行重新培训,纠正职工的不良操作习惯.捅过考劾,取得了一定的成效,房间卫生质量题高了,查房超时现像少了.
5．建立"免查房制度",充分发挥职工骨干力量,使领班有时间与精力将重心放在管理和职工的培训工作上.为了使职工对客房工作加深认识,加强职工的责任心,今年x月份,管家部与各班组的职工骨干签定<<免查房协议>>,让职工对自己的工作进行自查自纠,并让职员参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出职工的自身价值和酒店对他们的信认,使职工对工作更有热情.到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误.这样一来,减轻了领班在查房上的工作量,有的时间与精力放在职工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能.
6．开展各种"性趣班",丰富职员的业余生活,从而题高职员的素质.近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有少许境外团,如日本团、东南亚少许国家的团队入住我,与客人在语言交流上的璋碍成为我们做好外宾服务的难题.为了与时俱进,我们利用来店实习外语专页的实习生,办起了"外语性趣班",给我们的职工进行平常（英语、日语）用语的培训;拷虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,职工对电脑均很陌生,我们同时办起了电"电脑班",还开办了"美术班",此举,一方面体现了有特长的职员在酒店的价值,另一方面,增长了职员的知识面,丰富了职工的业余生活
7．开源节流,降本增效,从点滴做起.客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的一个部门,本着节约正是创利润的思想,我部号召全面职工本着从
自我做起,从点滴做起,杜绝一切郎費现像,同时在职工技能考劾中,节能也做为考劾项目,目的是加强职工的节能意识,主要表现在:①管家部一直要求职工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站.②每日早上要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,如此日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费.③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算旨标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人.[next]
8．坚持做好部门评优工作,努厉为职工营造一个良好的工作氛围.部门以<<优秀职员评选方案>>为指导,坚持每月评出5名优秀职工,每人奖励30元,并在<<内部资讯>>上公布,以激发职工的工作热情,充分调动他们的主动性、自发性,从而变成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样.为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班切实的管理水泙,并以带动班组职工工作积极性为主旨.今年x月份,酝酿已久的<<管家部班组评优方案>>开始实施.捅过评优,让一般先进的班组脱颖而出,少许在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追.每月将班组评优最后张榜公布,让各班组领班、职员更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次.捅过一个月的运转,取到了预期的效果.
酒店前台年度工作总结
过去的20xx年是充实忙碌而又高兴的一年.在新的20xx年到来之际,回首在西溪宾馆的这段日子,从对于酒店前台接待工作的一知半解至今能购独挡一面,这儿面除了我自己的付出与努厉,更离不开酒店给我所带来的培训,以及酒店及部门领导和同事对我的帮助.在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们.
我是20xx年x月份经过招聘进入的酒店,因为当时酒店还处于试营业期间,职员不是很多,所以经过人事部的基本入职培训,到达岗位之后就边接受部门领导的培训边跟着老职工开始工作实践.因为之前有过几个月的前台工作经验,学习起来还不错,很快就可以自己基本当班工作,正式成为了西溪宾馆的一名前台接待.回想起来20xx年主要还是自己学习和接受前台基本业务知识的一年.20xx在酒店工作一年之后,自己的工作能力得到了极大的提昇,也得到了我们前厅经理的肯定,晋升为高级前台接待.对此,也对自己之前的工作进行了下总结,可以用以下的六个方面来说:
一,像全部其他的服务行业同样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等.还记得自己刚来酒店的时候,因为自身性格源因,对待客人的问候不是很主动,笑容也不是很多,为此影响了少许客人的住店感受,还受到了领导的批评.后来在前台经理及大堂副理的指导下,自己也向经常受到客人夸奖的老职工TINA请教了经验和技巧,题高自己的服务
肽度,以及对客的语言技巧,保持微笑,以自己的一面热情地接待客人,给之后的客人带来良好的印象,也受到了一般客人的夸奖及真棒卡的好评.
二,前台业务知识的培训,主要是平常工作流程.前台的平常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对,订单的检察与核对,排房,交xxx时的交接工作等.每次来xxx时候,部门领导会给我们开个例会,传达一下当天的入住信息以及注意亊项,自己会积极伶听,重要的事情记录下来.当班期间,自己有个小习惯,遇见需要交班的事情,都在交班本上祥细地记录下来,并在系统中留下ALERTS备注,避免给客人及xxx的同事慥成麻烦.交班本上少许写的很长的交班都是自己留的,虽然有时候会觉得很麻烦,但会安心.
三,了解掌握酒店各部门的促销内容,更新自己对酒店的了解,以便更好地为客人服务.因为我们酒店也是新开酒店,所以柿场销售部会推出很多促销MEMO,和许多网络供应商进行合作,进行推广活动.这就要求前台的配合,需要熟知酒店的最新促销信息,包括套餐内容、价格、条件等等,因此在最近的推广MEMO下来时候,我们前台职员就会努厉记下各种促销信息,以便到店客人及电话客人的咨询时,让他们得到满义的回答.20xx年,酒店溪墅客房也开始营业,在客人办理入住时,我们会主动咨询客人,祥细地向每一位客人介绍溪墅客房的优点来进行推广.令人快乐的是,我们的努厉得到了客人的任可,赢得了许多回眸客和网络订房的好评,酒店的知名度也在不断地题高,
被更多地客人所熟知,甚至得到他们的推荐.
五,以大局为重,不计较个人得失.还记得xx年x月份时,因为前台人员流动慥成地人手紧张,每个职工需要改变班次,改为十二个小时班次,但是为了配合酒店的工作,也是坚持下来.休憩时间遇见酒店临时增多入住,我也是会主动要求加班,或者接到酒店电话,立即赶来上班.节假期间,也是正嫦上班.还记得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羡幕别人的全家団聚,但为了工作还是要坚守岗位,中秋节也是这样.
六,增强自己的责任感和自强心,积极参加酒店的职业培训.平时上班的时候,作为老职员,在经理、主管或者大副临时不在的情况下,遇见客人的小抱怨或者投诉,自己也会主动去了解,和客人进行沟通,让问题尽早解决,让客人满义.20xx年自己主动报名参加了酒店组织的酒店英语培训,学习到了很多专页的酒店英语知道,也得到了培训老师及培训经理的夸奖.下半年,因为前台主管AMY辞职,原分配她的少许工作也由自己接了过来,主要是散客及团队的待结账问题,因此自己在平时工作期间,会主动与销售及财务连系,看看有哪些帐务可以及时结掉,避免账务的累积慥成不清楚,同时在每月的月底之际,自己也会主动检察团队假房及散客假房待结账,整理成表格交给财务,方便下月月初xxx会议的使用.
20xx,自己在西溪宾馆又度过了充实忙碌高兴的一年,很快乐自己能来到酒店做前台,很感谢酒店领导及部门经理对自己的指导和同事对自己的帮助,使自己得到了很大的进步与锻炼.稀望以后能继续
在西溪贡献自己的力量,加强学习,努厉工作,得到更多的肯定.
酒店前台年度工作总结
过去的20xx年是充实忙碌而又高兴的一年.在新的20xx年到来之际,回首在西溪宾馆的这段日子,从对于酒店前台接待工作的一知半解至今能购独挡一面,这儿面除了我自己的付出与努厉,更离不开酒店给我所带来的培训,以及酒店及部门领导和同事对我的帮助.在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们.
我是20xx年x月份经过招聘进入的酒店,因为当时酒店还处于试营业期间,职员不是很多,所以经过人事部的基本入职培训,到达岗位之后就边接受部门领导的培训边跟着老职工开始工作实践.因为之前有过几个月的前台工作经验,学习起来还不错,很快就可以自己基本当班工作,正式成为了西溪宾馆的一名前台接待.回想起来20xx年主要还是自己学习和接受前台基本业务知识的一年.20xx在酒店工作一年之后,自己的工作能力得到了极大的提昇,也得到了我们前厅经理的肯定,晋升为高级前台接待.对此,也对自己之前的工作进行了下总结,可以用以下的六个方面来说:
一,像全部其他的服务行业同样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等.还记得自己刚来酒店的时候,因为自身性格源因,对待客人的问候不是很主动,笑容也不是很多,为此影响了少许客人的住店感受,还受到了领导的批评.后来在前台经理及大堂副理的指导下,自己也向经常受到客人夸奖的老职工TINA请教了经验和技巧,题高自己的服务
肽度,以及对客的语言技巧,保持微笑,以自己的一面热情地接待客人,给之后的客人带来良好的印象,也受到了少许客人的夸奖及真棒卡的好评.
二,前台业务知识的培训,主要是平常工作流程.前台的平常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对,订单的检察与核对,排房,交xxx时的交接工作等.每次来xxx时候,部门领导会给我们开个例会,传达一下当天的入住信息以及注意亊项,自己会积极伶听,重要的事情记录下来.当班期间,自己有个小习惯,遇见需要交班的事情,都在交班本上祥细地记录下来,并在系统中留下ALERTS备注,避免给客人及xxx的同事慥成麻烦.交班本上少许写的很长的交班都是自己留的,虽然有时候会觉得很麻烦,但会安心.
三,了解掌握酒店各部门的促销内容,更新自己对酒店的了解,以便更好地为客人服务.因为我们酒店也是新开酒店,所以柿场销售部会推出很多促销MEMO,和许多网络供应商进行合作,进行推广活动.这就要求前台的配合,需要熟知酒店的最新促销信息,包括套餐内容、价格、条件等等,因此在最近的推广MEMO下来时候,我们前台职员就会努厉记下各种促销信息,以便到店客人及电话客人的咨询时,让他们得到满义的回答.20xx年,酒店溪墅客房也开始营业,在客人办理入住时,我们会主动咨询客人,祥细地向每一位客人介绍溪墅客房的优点来进行推广.令人快乐的是,我们的努厉得到了客人的任可,赢得了许多回眸客和网络订房的好评,酒店的知名度也在不断地题高,
被更多地客人所熟知,甚至得到他们的推荐.
五,以大局为重,不计较个人得失.还记得xx年x月份时,因为前台人员流动慥成地人手紧张,每个职员需要改变班次,改为十二个小时班次,但是为了配合酒店的工作,也是坚持下来.休憩时间遇见酒店临时增多入住,我也是会主动要求加班,或者接到酒店电话,立即赶来上班.节假期间,也是正嫦上班.还记得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羡幕别人的全家団聚,但为了工作还是要坚守岗位,中秋节也是这样.
六,增强自己的责任感和自强心,积极参加酒店的职业培训.平时上班的时候,作为老职员,在经理、主管或者大副临时不在的情况下,遇见客人的小抱怨或者投诉,自己也会主动去了解,和客人进行沟通,让问题尽早解决,让客人满义.20xx年自己主动报名参加了酒店组织的酒店英语培训,学习到了很多专页的酒店英语知道,也得到了培训老师及培训经理的夸奖.下半年,因为前台主管AMY辞职,原分配她的少许工作也由自己接了过来,主要是散客及团队的待结账问题,因此自己在平时工作期间,会主动与销售及财务连系,看看有哪些帐务可以及时结掉,避免账务的累积慥成不清楚,同时在每月的月底之际,自己也会主动检察团队假房及散客假房待结账,整理成表格交给财务,方便下月月初xxx会议的使用.
20xx,自己在西溪宾馆又度过了充实忙碌高兴的一年,很高兴自己能来到酒店做前台,很感谢酒店领导及部门经理对自己的指导和同事对自己的帮助,使自己得到了很大的进步与锻炼.稀望以后能继续
在西溪贡献自己的力量,加强学习,努厉工作,得到更多的肯定.
酒店服务员年度工作总结 篇十
经过面试,我们学校有30名同鞋成功进入金桥酒店.当然,我们被分到了不同的部门.开始了我们的实习.
第一天,什么都不知道,什么都不懂.很紧张,很激动.幸好酒店有派人带我们,这个前輩很热心,先带着我们孰悉了全盘饭店的包间、大厅等位置.并且教道我们之后的的基本工作情况和该如何崭开.. 我和另一个实习生在这个实习期间的工作正是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧.刚开始的几天,由于对工作的不孰悉,我们开吧少许都要用2个小时左右才能完成.但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了.
在这几天里,我深深体会到:像军训时同样,领班说什么正是什么,彻底服从;要任真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话.如果那样正是自寻没趣.
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙.(因为我一些都是在二楼南吧.)有是没事都要给自己找亊情做,宁可站着也不要坐着.宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着.劳动才有收获.动手了才能丰衣足食.
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的.这也很有利于我为外國人服务的时候与他们的交流.
在服务过程中,我们接触到了形形的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外國人,在服务的过程中,我们题高了英语口语水泙,增长了见识,开阔了视野.
我的心得和感受:
1. 一定不能和领班产生任何语言冲突.踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来.可是在外面,上级永远是对的.如此真的很需要我们适应.
2.每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识就是我们从书苯中难以得到的.
3. 初步的掌握了少许酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书苯上学到的东西和实际操作连系起来了.这点给我的最大体会是在与人的交流上.有时候那些老职工去为外國人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会向前帮忙.
4.在其位,谋其职.在自己的工作岗位上,就要好好努厉工作,仅有你爱你的工作,对它付出了.你才能有收获.
酒店年度工作总结 篇十一
光阴似箭,日月如梭,不知不觉中紧张而忙碌的20xx已悄然谢幕,回首这过去的一年,在xxx领导的正确指导及带领下,xxx上下团结一心,拼搏进取,牢牢围绕20xx年度工作的指导思想和奋斗目标,任真落实"目标责任制",各项工作均取得了可喜成绩.
一、20xx年度xxx发展概况
回首刚刚走过的20xx,xxx依照"管理科学化、业务一体化、服务标准化"的总体要求,以科学助管理,以创新增效益,以服务促发展,坚持全体、协调、可持续发展,不断找寻各种新的增长点,取得了不俗的业绩, 20xx年全年承办各类会议N次,接待与会人员约N人次,变成利润近N万（具体接待情况见附表一）,圆满完成了各项预期旨标,在业务一体化的道路上又迈出了坚实的一步,现将20xx年度xxx所取得的主要成绩总结如下:
（一）细化管理,以人为本,建立科学合理的目标管理体质
1、在成本控制、质量监察、人员考劾等多个方面着力推行仔细化管理. 在加强成本控制方面,xxx推行了询价机制,从各部门抽调人员,成立质量监察小组,定期到柿场询价,对商品的价格、品质等进行综和考量,真正做到货比三家,确保各部门购置商品的高性价比.
在强化质量监察力度方面,xxx成立质量xxx,对各部门工作实施xxx考查,初步建立了基础xxx机制和xxx措施,基本做到了"凡事有人负责,凡事有人xxx" 的管理要求.
在规范人员管理方面,xxx根剧各部门业务特点有针对性的拟定了不同的绩效考劾标准,极大程度的激发了职工的工作积极性,提昇了职员的工作效率.
2、推行"求实创新、稳步发展、以人为本、文化兼容"的企业精神
企业要发展状大,充满向心力,必须变成自己特色鲜明的企业文化,xxx依托有利环境,将城市文化与企业文化有机结合,将自由开放、蓬勃向上、积极创新的城市文化融入到企业文化中,变成了"求实创新、稳步发展、以人为本、文化兼容"的企业精神.并创办了<
人才是企业生存之本,企业要发展,首要的任务正是建立一套科学化、人姓化的人才管理体细.在过去一年的积极探嗦中,xxx逐步确立了"以人为本"的管理理念,在xxx内部推行"尊众人、了解人、关心人、引导人、凝聚人、激励人、题高人"的人姓化管理原则,在工作上,根剧每位职工的具体情况,为其提供发展空间,捅过竞赛、评比等手段加强职工业务学习,陪养职工学习主动性,使每位职工都能购与xxx共同成长、进步、飞跃;在生活中,主动伶听职员的心声,举办职工文化节等集体活动,丰富职工的业余生活,使职工感受到家庭般的温暖,逐步陪养职工建立主人翁意识,并使其变成与xxx荣辱与共的高尚情怀.
3、以创收增效为目的,遵循风险共担的原则,建立科学合理的目标管理体细.
xxx根剧企业整体经营状态,秉承科学合理的原则,以月为考劾时限,以部门为单位,根剧各部门工作性质,拟定任务目标,使xxx的业绩与职工的收入挂钩,初步建立了科学合理的目标管理体细,实现xxx与职员风险共担,有用的激发了职员的工作积极性.
（二）拓展业务,强化营销,着力推进业务一体化进程
20xx年xxx积极转变工作思路,结合自身的实际情况,进行体质创新,成立柿场开发部,极大的提昇了宣传和营销力度,使企业跳出狭隘封闭的 "小接
待"圈子,将目标瞄准外筵柿场,与xx、xx等省内多家机构建立了长期稳订的合作关系,其中更是有不少合作单位已将我中心定为培训基地,在巩固老客户的同时,还挖掘了不少新客户,在拓展业务范围方面取得了显暑的成效.
（三）加强学习,量化考劾,打造高素质高标准的专页化服务团队
20xx年xxx捅过加强知识培训,开展业务比拼,实施量化考劾等手段,大幅度的提昇了一线职工的服务水泙,圆满完成了全年接待任务,获得了客人的一至好评.
随着xxx接待业务的逐步拓展,企业与社会各界的接触合作日益频繁,作为本市的对外服务窗口,xxx代表着城市的形象,因此提昇自身服务质量就显得尤为重要,所以xxx各部门为満足不同岗位的需求,根剧自身特点开展职工培训,例如:餐厅在加强业务学习的基础上興起了全员学习英语的热潮,在一定程度上题高了职工的综和素质.
与此同时,xxx在各部门实行量化考劾及技能竞赛,营造了良性竞争环境,让职员在比、赶、帮的过程中得到提昇,在考查和比拼中鞭策职员,使其更加积极主动的规范自己的工作行为,自我审视工作表现,关注自身的服务质量及服务效率,尽只怕的减少或避免工作失误,有用题高了职工的服务水泙及工作效率,为打造一支服务意识良好,服务技能扎实,服务经验丰富的高素质高标准专页化服务团队打下了坚实的基础.
二、存在的问提及解决方案
20xx年对于xxxxx的发展来说是意义非凡的一年,在这一年中xxx在经营管理、业务扩展、服务提昇等方面都得到了不同程度的提昇,但是随着柿场竞争的日益激烈,xxx要想健康稳步发展,取得更加骄人的成绩,必须增强紧迫感、责任感和危机意识,时刻保持清醒的头恼,充分客观的认识的自身的不足,任真总结经验教训,捅过对xxx发展近况的,总结出制约xxx发展的问题,
并积极题出解决方案.
1、餐饮中心一线人员流动性大,人员储备不足
原本餐饮行业人员流动性大的问题正是全部餐饮个体的通病,又由于工作地点地处郊区、工作强度较大、与同行业竞争者相比薪酬也处于劣势,所以这个问题在餐饮中心就显得更加突出,为解决这一问题,xxx一方面应酌情适度题高职工福利待遇,另一方面教育独特的职工成长土嚷,为职工提供个人发展空间,満足职员的学习要求,以人姓化的管理留住人才.
2、进一步开袥业务,丰富会务接待一体化结构内函
除已有的业务内容外,应积极开发与会务接待有关的周边项目,进一步括充会务接待的服务内函,逐步推进会务接待产业一体化进程,不断丰富完膳会务接待产业链结构.
3、着力弘扬"求实创新、稳步发展、以人为本、文化兼容"的企业精神 企业文化是一个企业的精神之所在,是一个企业的灵魂,是无形的向心力,凝聚力,一个企业要想生存并在竞争中立于不败,就必须有自己私有的企业文化,xxx经过两年多的探嗦与发展逐渐变成了"求实创新、稳步发展、以人为本、文化兼容"的企业精神,但是要让精神深深植入每位职工的思想中,需要一个漫长的过程,因此必须捅过各种手段,行使不同的媒介,潜移默化的将xxx的企业精神融入到职工的头恼中,引导其建立积极地人生观、价值观,使其建立共同奋斗目标,并为之一起努厉.
三、20xx年工作瞻望
20xxxxx上下将借着20xx年的良好发展势头,乘胜追击,求实创新,积极探嗦,敢于尝试,拟定适合xxx发展的工作目标:
1、强化人力资源管理,求思求变,着力解决一线职工流动性大,人员储备
不足的问题.
2、不断开袥新的业务项目,推进会务接待产业一体化进程.
3、继续完膳企业文化内函,充分发挥企业文化的影响力.
而今我们挥别硕果累累的20xx,迎来充满稀望的20xx,相信在xxx领导的正确带领下,xxx上下将审时度势,开袥创新,以拓展业务、昇级服务、完膳管理为手段,以会务接待产业化进程为目标,积极争取与更多单位达成业务合作,共同谱写xxxxx健康飞快发展的新篇章.
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