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2015年上半年食品安全工作总结

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12015年上半年食品安全工作总结 稿子汇 www.gaozihui.com

半年来，按照县委、县政府和县食安委的统一部署，xx县商务局加强领导，明确责任，不断加大宣传，认真履行食品安全监督职责，扎实抓好全县酒类流通、生猪定点屠宰肉品的质量安全监管。1-6月，年全县共计定点屠宰生猪xxxxx头，同比增长21.2%，县城生猪屠宰进点率xxx%，乡镇生猪屠宰进点率97%以上，全县生猪定点屠宰场生猪肉品出场合格率xxxx%，没有发生生猪肉品质量安全和酒类流通安全事故。

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一、加强领导，明确责任，食品安全监管工作协调有序

为加强对商务领域食品安全的监管工作，重点突出对生猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理，明确一名副局长主要负责，主抓生猪定点屠宰工作和酒类管理工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，以便对商务领域食品安全工作统一协调安全监管、范文写作检查工

作的实施。制定下发了《xx县商务局2015年食品安全工作计划》，明确了2015年食品安全工作任务和责任目标。

二、加强宣传力度，进一步增强全民食品安全意识

为全面落实食品安全工作各项任务，确保工作质量和成效，我局切实加大了实施放心肉工程的宣传力度，工作中充分利用宣传栏、宣传横幅等形式及xx商务之窗等网络媒体，加大了对《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》等法律法规的宣传力度。半年来，在“3.15消费者权益日”、县首届政务公开活动日和6月县里组织开展的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期(来自: 网络:年社区食品安全上半年工作总结)间，通过设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式进行宣传，共发放宣传资料xxxxx余份，接受群众咨询80多人次，同时通过“xx商务之窗”及时宣传食品安全工作信息，取得了较好的宣传效果。

三、突出重点，加强监管，食品安全常态化管理有序推进

（一）加大投入，进一步完善县城生猪定点屠宰场升级改造。上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施进行了完善，相关工程施工已完成，我县城区肉品放心工程的实施得到了更有力的保障。在规范检验检疫上，实现机械化屠宰与科学化检疫检验的同步进行，有效规范生猪定点屠宰、检验检疫的管理，确保市场肉品供应安全。

（二）认真落实屠宰企业食品安全第一责任人制度。我局与全县15家屠宰场（点）签订了《肉品质量安全责任状》，屠宰场企业郑重承诺：严格执行肉品质量安全责任制；守法诚信经营；建立肉食品质量安全可追溯体制；范文TOP100严格生猪收购、屠宰加工、检疫检验；不宰杀含“瘦肉精”的生猪；严格执行病害猪无害化处理。

（三）严格落实食品安全台帐管理制度。开展了对屠宰场（点）执行生猪进场（厂）查验登记、生猪产品流向登记、病害猪（肉）无害化处理登记、生猪货主和肉商（用肉单位）备案登记等情况和酒类流通经营商进货台账、销售台账以及酒类产品流通随附单使用情况督查，进一步完善屠宰环节生猪肉品质量安全和酒类流通质量安全可溯源制度。

（四）组织开展专项整治行动。5-6月组织开展了严厉打击制售病害肉及肉类掺假行为专项整治行动和5-11月打击生猪私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治工作，期间共出动联合执法检查6次，32人次，检查屠宰企业11个（次），没有发现私屠滥宰不法行为和制售病害肉及肉类掺假行为，确保了上市生猪肉品质量安全。

（五）加大日常执法监管力度。1-6月，共出动商务综合执法41次，xxxx人次，检查督查酒类经营户12家，定点屠宰场（点）21家（次），

有力打击了商贸领域不法行为。

四、下一步工作打算

在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突出问题，搞好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和经营者的食品安全意识。

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篇二：蒲草社区上半年食品安全工作总结2012

思想汇报专题蒲草社区食品安全工作半年总结

2012年以来，蒲草社区在中和街办的正确领导下，认真贯彻落实了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际情况，在辖区内大力开展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，现将上半年的工作小结如下：

一、健全机制，落实责任

健全了蒲草社区食品安全工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，具体落实了由社区主任余彬任组长，副组长由治保主任江中良担任的食品安全领导小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了“一把手”负责制。

二、加强宣传、提高意识

我们针对社区实际情况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语15副，悬挂食品安全横幅共8副；同时召开关于食品卫生安全的会议共5次，开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生安全的宣传资料800余份，普及了食品卫生知识，提高了辖区居民的食品卫生安全意识。

三、认真落实、规范管理

虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生安全的工作不是很多，但是我们仍然高度重视，具体开展的如下：

1、与各居民小组长签订食品安全目标责任书，监督各自辖区的食品卫生安全。

2、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。

3、专项整治与长效监管相结合，网络确保不漏一处食品卫生死角。

4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。

上半年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生安全事故。下一步我们将继续提高社区居民的食品卫生安全意识，加大宣传力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品安全工作再上新台阶。

蒲草社区居民委员会

2012年5月28日

篇三：2016年社区食品安全工作总结

2016年安全工作总结范文二○○九年是安全生产年，今年的安全生产工作在县委、政府的领导下，在上级有关部

门的指导下，镇党委、政府高度重视，以邓小平理论和“xxxx”重要思想为指导，认真贯彻

落实上级有关安全生产工作的会议、文件精神，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的

安全生产方针，围绕构建“平安和谐新××”目标，以道路交通、矿山、危险化学品、民爆

物品、烟花爆竹、消防、食品卫生、学校安全、重点工程建设等为重点，通过不断创新理念，

健全机制，落实责任，强化监管，立足防范，狠抓隐患排查整治等有效措施，安全生产工作

取得一定成效。现将2016年个人工作总结汇报如下：

(一)领导到位，最全面的范文参考写作网站机构健全。全镇上下树立“抓发展必须抓经济，抓经济发展必须抓安全

工作”的观念，充分认识抓好安全生产工作的重要性，增强抓好安全生产工作的紧迫感和责

任感，把安全生产工作作为农村经济发展、社会稳定的一项大事来抓。调整充实了镇长任组

长，分管副镇长任副组长，23名站所长和16名村委会主任为成员的安全生产领导组，下设

办公室在安监站。同时，还成立了矿山、道路交通、危险化学品、学校、食品药品卫生、消

防、非法小煤窑整治、重点工程建设、企业安全等领导组，形成了安全工作以“一把手 “负总责，分管副镇长具体抓，乡直各站所负责人齐抓共管的安全生产网络。

(二)制度到位，规范管理，做好安全工作计划。制定了××镇《安全领导组工作制度》、

《会议制度》、《培训教育制度》、《检查制度》、《事故隐患排查制度》、《应急救援制度》、《警

示告诫制度》、《行政责任追究制度》、《报告和调查处理制度》、《值班制度》、《信息报送制度》

等11项制度。同时，还制定了《安全生产领导组职责》、《镇长安全生产工作职责、《分管副

镇长安全生产职责》、《安全领导组办公室职责》、《职能部门安全工作职责》、《村委会安全工

作职责》。对非法小煤窑整治明确了部门和村委会职责。做到制度健全，责任明确。

(三)责任到位，目标明确。建立“横向到边，纵向到底”安全生产责任 制，把安全生产责任层层落实到各村、企业、生产经营单位。镇政府分别与各村、企业、

站所、重点工程建设单位、火车站签订了安全责任书65份(其中：部门14份、企业8份，村

18份，食品药品安全责任书25份)，××村、幸福村、沿河村分别与街道居民签订消防安全

责任书498份；与全镇微型客运车及货运驾驶员签订责任书227份。落实了以计生挂片责任

人负责各片安全隐患排查工作责任制。形成了“政府领导、企业负责、群众监督”的齐抓共

管良好局面。

在接下来的2016年里，我会做好2016年个人工作计划，争取使各项工作开展得更好。

篇二：春节期间食品安全工作总结 春节期间食品安全工作总结 春节期间食品安全工作总结 xxxx年“春节”期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，让人民群众过上一个

祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深入地宣传了食品安全，有效

强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识，现将我乡xxxx年“春节”期间食品安全>

工作总结如下：·

一、高度重视，加强领导我乡人民政府根据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，详细制定了“春节”期间

的食品安全>工作计划和工作内容，继续贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品安全工

作专题会议精神。

二、明确职责，落实措施按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及

时消除食品安全隐患，积极做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对

因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

三、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备 为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品安全事件的应急准备，我乡特制定了食品安

全事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时

值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行食品安全事故报告制度。

四、突出重点、加强监督加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种

的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害

食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进行了严格的督查，检查一次300人就餐的农村

婚宴；加强了对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理；乡村社干部和乡村疾

控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、

监督工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也按照食品安全要求规范操作，防止了群体

性食物中毒事故的发生。

五、存在的问题

1、少数人食品安全责任意识不强，“重效益、轻安全”现象依然存在。

2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，安全责

任制的落实有待进一步加强。针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求及时整改。总之，通过这次“春节”期间食品安全工作，一是进一步提高了干部和群众对安全生产

的重要性和必要性的认识，进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的理念，营造了干部、

群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和

谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我

们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查

和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制安全事故的发生，确保一方平安。

篇三：社区2xxx年食品安全工作总结 社区2xxx年食品安全工作总结 2010年，xxx社区食品安全工作在镇党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实区、市食

品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全

为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货4家，药店3家，通过对餐饮、百货、药

店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位

许可证、营业执照持证率99%；食品生产经营从业人员健康证持证率100%；食品质量卫生安

全投诉事件投诉处理率100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品

流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品安全事故。现就我社区2010年食品安全工作总

结如下：

一、加强组织领导，健全工作机制 坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同

部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。

1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我社区及时组织召开了社区食品安全

工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督

促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。

2.落实责任。将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与 辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。

二、加大宣传力度，提高安全意识 坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力

营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“3?15”消费者权益保

护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构

建和谐社会”为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资

料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况，公布食品安全信息。

三、深入开展整顿，规范市场秩序

1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，

重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有

无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺

14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治

取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档

案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。

3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐

饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统 一”的要求，打造了食品安全示范街。2010年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，

一是部分商户对食品安全意识不强，我社区的宣传力度还有待加强；二是部分小餐馆和食品

摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一

年的工作中，社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化

工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

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